إذا كنت لا ترغب في الشيخوخة، استفد أنت أيضًا من هذه المعجزة التي تقدمها لك الطبيعة! زيت بذور العنب هو منتج نباتي قيم يحتوي على مادة OPC المضادة للأكسدة القوية، والتي تظهر تأثيرًا إيجابيًا في العديد من المجالات من السرطان إلى مرض السكري.
من يمكنه الاستفادة؟
- مرضى القلب والأوعية الدموية
- أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
- مرضى السكري
- أولئك الذين أصيبوا سابقًا بسكتة دماغية نزفية
- أولئك الذين يعانون من خلل في وظائف الدماغ
- أولئك الذين يعانون من مشاكل التورم والوذمة
- أولئك الذين يعانون من مشاكل الدوالي والبواسير
- أولئك الذين يعانون من بشرة تالفة وباهتة
- أولئك الذين يعانون من مشكلة تساقط الشعر المفرط
- أولئك الذين يعانون من مشاكل الصدفية، الإكزيما والحكة
ماذا تقول الأبحاث؟
في دراسات أجراها علماء يابانيون باستخدام أكثر من 1000 مستخلص طبيعي 100٪ مُعد من 136 نباتًا مختلفًا، تم اكتشاف أن تطبيق مادة OPC المستخلصة من مستخلص بذور العنب على الشعر يؤدي إلى زيادة خلايا الشعر بنسبة 230٪. كما تم توثيق آثاره الإيجابية في العديد من الأمراض المختلفة.
الجودة والتخزين
يجب الحصول على زيت بذور العنب بطريقة العصر البارد دون معالجة حرارية حتى يكون مفيدًا. يجب ألا تتعرض الزيوت لأشعة الشمس أو الحرارة أثناء التخزين. عند الشراء، اختر المنتجات التي لا تحتوي على إضافات أو مواد حافظة؛ قد يختلف لونها ورائحتها حسب الظروف المناخية والتربة التي نمت فيها وظروف التجفيف.
تحتوي بذور العنب على حوالي 10-12٪ من الزيت الثابت؛ تختلف هذه النسبة حسب نوع العنب والمنطقة التي يزرع فيها. يتم إنتاجه بشكل أساسي في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا. البذور التي كانت تُلقى في الماضي بعد عملية العصر، أصبحت الآن منتجًا قيمًا مع فهم فوائدها الصحية.
المحتوى
زيت بذور العنب غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة المعروفة باسم حمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض الأوليك (أوميغا 9). فيتامين E وأوميغا 6 الموجودان فيه مفيدان لصحة الكوليسترول.
الاستخدام في المطبخ
يستخدم زيت بذور العنب في القلي والسلطات. درجة احتراقه هي 250 درجة مئوية، وهي أعلى بكثير من حد احتراق زيت الزيتون البالغ 120 درجة مئوية؛ لذلك فهو الخيار المفضل للقلي الذي يتطلب درجات حرارة عالية. ومع ذلك، لتلقي الفائدة الصحية الكاملة للزيت، يجب تجنب الحرارة العالية؛ الصب على الطعام بعد الطهي هو الطريقة الصحيحة. تحتوي ملعقة كبيرة على حوالي 120 سعرة حر��رية، ونظرًا لأن الاستخدام في الطهي يتطلب كمية أقل مقارنة بالزيوت الأخرى، فهو مفيد أيضًا للتحكم في الوزن.
للبشرة والشعر
زيت بذور العنب هو منتج عناية بالبشرة قيم له تأثيرات وقائية، ومكافحة للتجاعيد، ومانعة للترهل. يستخدم أيضًا في العلاج بالروائح كزيت للتدليك؛ تطبيقه كزيت تدليك مفيد جدًا خاصة لآلام المفاصل. كما يستخدم في كريمات الشعر، الجسم، اليدين، الشفاه، ومنتجات حروق الشمس. له أيضًا تأثير في منع تساقط الشعر.
كيفية الاستخدام؟
- داخليًا: يمكن استخدامه في الأطعمة أو السلطات، أو يمكن تناوله بمفرده بمقدار 1-2 ملعقة صغيرة يوميًا.
- كبسولات: كبسولة واحدة يوميًا؛ يجب تفضيل المكملات التي تحتوي على ريسفيراترول.
- خارجيًا: يُطبق على الجلد والمفاصل كزيت للتدليك.
