यदि आप बूढ़े नहीं होना चाहते हैं, तो प्रकृति के इस चमत्कार का लाभ उठाएं! अंगूर के बीज का तेल एक मूल्यवान हर्बल उत्पाद है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट ओपीसी होता है, जो कैंसर से लेकर मधुमेह तक कई क्षेत्रों में सकारात्मक प्रभाव दिखाता है।
इससे कौन लाभ उठा सकता है?
- हृदय रोगी
- उच्च रक्तचाप वाले लोग
- मधुमेह रोगी
- पहले रक्तस्राव के कारण स्ट्रोक से पीड़ित लोग
- मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी वाले लोग
- सूजन और एडिमा की समस्या वाले लोग
- वैरिकोज नसों और बवासीर की समस्या वाले लोग
- त्वचा खराब और निस्तेज होने वाले लोग
- अत्यधिक बाल झड़ने की समस्या वाले लोग
- सोरायसिस, एक्जिमा और खुजली की समस्या वाले लोग
अनुसंधान क्या कहता है?
जापानी वैज्ञानिकों द्वारा 136 विभिन्न पौधों से तैयार 1000 से अधिक 100% प्राकृतिक अर्क के साथ किए गए अध्ययनों में, यह पाया गया कि अंगूर के बीज के अर्क से प्राप्त ओपीसी को बालों पर लगाने से बालों की कोशिकाओं में 230% की वृद्धि हुई। कई अन्य बीमारियों में भी इसके सकारात्मक प्रभाव दर्ज किए गए हैं।
गुणवत्ता और भंडारण
अंगूर के बीज का तेल लाभकारी होने के लिए, इसे कोल्ड प्रेस और गैर-ताप उपचार विधि से प्राप्त किया जाना चाहिए। तेलों को स्टोर करते समय उन्हें सूरज और गर्मी के संपर्क में नहीं आना चाहिए। खरीदते समय योजक और परिरक्षक मुक्त उत्पादों को प्राथमिकता दें; इसका रंग और गंध जलवायु परिस्थितियों, उगाई गई मिट्टी और सुखाने की स्थिति के अनुसार भिन्न हो सकती है।
अंगूर के बीज में लगभग 10-12% निश्चित तेल होता है; अंगूर की किस्म और उगाए गए क्षेत्र के अनुसार यह अनुपात भिन्न होता है। इसका उत्पादन सबसे अधिक फ्रांस, इटली और स्पेन में होता है। पहले निचोड़ने की प्रक्रिया के बाद फेंके जाने वाले बीज, स्वास्थ्य लाभ समझ में आने के बाद, अब एक मूल्यवान उत्पाद बन गए हैं।
सामग्री
अंगूर के बीज का तेल लिनोलिक एसिड (ओमेगा-6) और ओलिक एसिड (ओमेगा-9) के रूप में ज्ञात असंतृप्त वसा अम्लों में समृद्ध है। इसमें मौजूद विटामिन ई और ओमेगा-6 कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
रसोई में उपयोग
अंगूर के बीज के तेल का उपयोग तलने और सलाद में किया जाता है। इसका धूम्रपान बिंदु 250°C है, जो जैतून के तेल के 120°C के धूम्रपान सीमा से कहीं अधिक है; इसलिए यह उच्च ताप की आवश्यकता वाले तलने के लिए पहली पसंद है। हालांकि, तेल के पूरे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए उच्च ताप से बचना आवश्यक है; भोजन पकने के बाद उस पर डालना सबसे सही तरीका है। 1 बड़ा चम्मच लगभग 120 किलोकैलोरी होता है और खाना पकाने के उद्देश्य से उपयोग में अन्य तेलों की तुलना में कम उपयोग पर्याप्त होता है, इसलिए यह वजन नियंत्रण के लिए भी फायदेमंद है।
त्वचा और बालों के लिए
अंगूर के बीज का तेल त्वचा के लिए एक मूल्यवान त्वचा देखभाल उत्पाद है जिसमें सुरक्षात्मक, झुर्रियों को दूर करने और ढीलापन रोकने के प्रभाव हैं। इसे एरोमाथेरेपी में मालिश तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है; विशेष रूप से जोड़��ं के दर्द में मालिश तेल के रूप में लगाना बहुत फायदेमंद है। इसका उपयोग बाल, शरीर, हाथ और होंठ क्रीम और सनबर्न उत्पादों में भी किया जाता है। इसमें बाल झड़ने को रोकने का प्रभाव भी होता है।
इसका उपयोग कैसे करें?
- आंतरिक रूप से: भोजन या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है या दिन में 1-2 चम्मच सादा भी लिया जा सकता है।
- कैप्सूल: दिन में 1 कैप्सूल; रेस्वेराट्रोल युक्त पूरक को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
- बाहरी रूप से: मालिश तेल के रूप में त्वचा और जोड़ों पर लगाया जाता है।
