Ако не искате да остареете, възползвайте се и вие от това чудо, което природата ви предлага! Гроздовото семково масло е ценен растителен продукт, който съдържа мощния антиоксидант OPC, показващ положително въздействие в много области, от рак до диабет.

Кой може да се възползва?

  • Сърдечно-съдови пациенти
  • Хора с високо кръвно налягане
  • Диабетици
  • Хора, преживели инсулт, причинен от кръвоизлив
  • Хора с мозъчна дисфункция
  • Хора с проблеми на подуване и оток
  • Хора, страдащи от варикозни вени и хемороиди
  • Хора с лоша и безжизнена кожа
  • Хора с проблем на прекомерното опадане на косата
  • Хора с проблеми на псориазис, екзема и сърбеж

Какво казват изследванията?

В проучвания, проведени с над 1000 екстракта от 136 различни растения, направени от японски учени, е установено, че прилагането на OPC, получен от екстракт от гроздови семки, върху косата води до 230% увеличение на космените клетки. Положителните му ефекти са документирани и при много други заболявания.

Качество и съхранение

За да бъде полезно, гроздовото семково масло трябва да се получава чрез студен прес, без термична обработка. При съхранение маслата не трябва да са изложени на слънце и топлина. Когато купувате, предпочитайте продукти без добавки и консерванти; цветът и ароматът му могат да варират в зависимост от климатичните условия, почвата, в която е отгледано, и условията на сушене.

Гроздовите семки съдържат около 10-12% фиксирано масло; този процент варира в зависимост от сорта грозде и района на отглеждане. Най-вече се произвежда във Франция, Италия и Испания. Преди семките се изхвърляха след процеса на пресоване, но с разбирането за ползите им за здравето, те се превърнаха в ценен продукт.

Състав

Гроздовото семково масло е богато на ненаситени мастни киселини, известни като линолова киселина (омега-6) и олеинова киселина (омега-9). Съдържащият се в него витамин Е и омега-6 са полезни за здравето на холестерола.

Използване в кухнята

Гроздовото семково масло се използва за пържене и в салати. Температурата му на димене е 250°C, което е много над границата на димене на зехтина от 120°C; поради това то е предпочитан избор за пържене, изискващо висока температура. За да се възползвате напълно от ползите на маслото за здравето, обаче, трябва да избягвате високата температура; най-правилният метод е да го изсипвате върху вече сготвената храна. Една супена лъжица е около 120 kcal, а при готвенето е достатъчно по-малко количество в сравнение с други масла, което го прави изгодно и за контрола на теглото.

За кожа и коса

Гроздовото семково масло е ценен продукт за грижа за кожата с предпазващо, изглаждащо бръчки и предотвратяващо отпускане действие. Използва се и като масло за масаж в ароматерапията; особено полезно е прилагането му като масло за масаж при стави болки. Използва се и в кремове за коса, тяло, ръце и устни, както и в продукти за слънчево изгаряне. Има и ефект за предотвратяване на опадане на косата.

Как се използва?

  • Вътрешно: Може да се използва в ястия или салати, или да се приема самостоятелно по 1-2 чаени лъжички на ден.
  • Капсули: Една капсула на ден; трябва да се предпочитат добавки, съдържащи ресвератрол.
  • Външно: Прилага се върху кожата и ставите като масло за масаж.