- تغذیه سالم و متعادل داشته باشید.
- در هنگام آمادهسازی مواد غذایی، مراقب باشید ویتامینها از بین نروند.
- به تنوع غذایی اهمیت دهید.
- مواد غذایی را تازه مصرف کنید.
- به این نکته توجه کنید که فردی که یک ماده غذایی یا گیاهی را به شما توصیه میکند، آیا خودش سالم است یا نه.
رژیمهای جوانی توصیه میشوند؛ افرادی که از این رژیمها آسیب دیدهاند بسیار زیادند. آنها در سایتهای مختلف به دنبال کمک میگردند. بیشتر گیاهانی که برای تقویت هوش یا حافظه توصیه میشوند مربوط به کهولت سن، فشار خون و گرفتگی عروق هستند. گیاهان نباید برای مدت طولانی استفاده شوند. سویا توصیه میشود، میتوانید از سایت درباره مضرات سویا مطالعه کنید. اسیدهای آمینه باید به اندازه کافی و متعادل مصرف شوند.
سیب و تخم مرغ، دارچین، ماست، گردو، جوانه گندم، تخمه آفتابگردان، انجیر، بادام، فندق، میخک، ماءالشعیر و خرما همیشه در زندگی شما حضور داشته باشند. این مواد غذایی همچنین منابع منگنز، لسیتین، ویتامین و مواد معدنی، امگا ۳ و ۶ هستند و از سرطان و بیماریها محافظت میکنند.
غذاهایی که میخوریم تأثیر بسیار مهمی بر قدرت حافظه، هوش و تمرکز انسان دارند. مغز که تنها حدود ۲ تا ۳ درصد وزن بدن ما را تشکیل میدهد، به طور متوسط ۳۰ درصد کالری روزانه ما را مصرف میکند.
از نظر رشد حافظه و هوش، اهمیت برخی منابع غذایی نسبت به بقیه بسیار بیشتر است. به عنوان مثال، در میان آنها غذاهای حاوی ویتامینهای گروه B در رتبه اول قرار دارند. سهم ویتامینهای گروه B در انجام واکنشهای مهم مغزی از نظر پتانسیل ذهنی حیاتی است. علاوه بر این، ویتامینهای گروه B مغز را در برابر استرس نیز محافظت میکنند. کمبود ویتامینهای گروه B که سهم بزرگی در تولید انرژی برای مغز دارند، منجر به خستگی، ضعف حافظه و کاهش عملکرد هوش میشود. ویتامینهای گروه B باید به صورت روزانه تأمین شوند. پخت نادرست باعث از بین رفتن ویتامین B میشود.
- ماءالشعیر: ماده غذایی است که ویتامینهای گروه B را به صورت کامل داراست. در دورههای بیخوابی و استرس مفید است.
- گریپ فروت: منبع خوب ویتامین C و محافظ در برابر استرس دورههای گذار و امتحانات.
- هویج: برای حافظه مفید است اما چون در بدن به ویتامین A تبدیل میشود، نباید به مقدار زیاد مصرف شود. روزی یک عدد کافی است.
- کلم: منبع اسیدهای آمینه و ویتامینها و مواد معدنی ارزشمند است. در دورههای پراسترس حتماً باید به صورت خام مصرف شود.
