Ananas Toast Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 1 plak ananas
- 1 plak dun gesneden ontbijtkaas
- 1 blikje zure kers
Dit was ons weekendontbijt in het studentenhuis in Duitsland. Er zijn veel lekkere en praktische recepten, maar ik ken het recept voor krentenbrood niet. Ik vind het heel lekker, en de kinderen eten het ook graag.
Het is mogelijk om ananas uit een blikje te gebruiken, in ronde plakken. Als je geen blikje gebruikt, moet je het een beetje koken in een kleine hoeveelheid water, met 1 theelepel suiker en een half kopje water voor 1 plak.
Leg op het tostebrood 1 plak kaas en 1 zure kerscompote en bak het ongeveer 10-15 minuten in een voorverwarmde oven. Als ik thuis geen zure kerscompote heb, of voor de afwisseling, maak ik het soms na het uit de oven halen met sinaasappel- of aardbeienjam. Jullie zijn creatiever dan ik in de keuken.
De ananasplakken moeten een beetje droog zijn, zodat ze het tostebrood niet te nat maken. Oveninstelling 160 graden; je kunt het aanpassen aan je eigen oven. De kaas mag niet te veel uitlopen.
