Ingredientes para la Tostada de Piña (para 1 persona):
- 1 rodaja de piña
- 1 rodaja fina de queso tipo Gouda para desayuno
- 1 cereza en conserva
Era nuestro desayuno de fin de semana en el alojamiento estudiantil en Alemania. Hay recetas muy buenas y prácticas, pero no sé la receta de mi favorita, el pan con pasas. A mí me encanta y a los niños también les gusta mucho.
Es posible usar piña en lata, en rodajas redondas. Si no vas a usar la enlatada, se debe hervir en un poco de agua, con 1 cucharadita de azúcar y medio vaso de agua por rodaja.
Sobre el pan tostado se coloca 1 rodaja de queso Gouda y 1 cereza en almíbar, y se hornea en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos. Cuando no tengo cerezas en almíbar en casa o para variar, a veces lo hago con mermelada de naranja o de fresa después de sacarlo del horno. Seguro que tú eres más creativo que yo en temas de comida.
Las piñas deben estar un poco secas para que no empapen demasiado el pan tostado. La temperatura del horno es de 160 grados; ajústala según tu propio horno. El queso no debe derretirse demasiado.
