Ingredienti per il Toast all'Ananas (per 1 persona):
- 1 fetta di ananas
- 1 fetta sottile di formaggio da colazione (tipo Caciocavallo o simile)
- 1 ciliegia amarena sciroppata
In Germania era la nostra colazione in dormitorio nel fine settimana. Ci sono ricette bellissime e pratiche, ma non conosco la ricetta del pane con l'uvetta, che è il mio preferito. A me piace moltissimo, e anche i bambini lo mangiano molto volentieri.
È possibile usare l'ananas già pronto in scatola, a fette rotonde. Se non lo usate già pronto, va bollito in poca acqua, con 1 cucchiaino di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua per ogni fetta.
Su una fetta di pane da toast si mette una fetta di formaggio e una ciliegia amarena sciroppata, e si cuoce in forno preriscaldato per circa 10-15 minuti. Quando non ho ciliegie sciroppate in casa, o per variare, dopo averlo tolto dal forno lo preparo con marmellata d'arancia o di fragole. Voi in cucina siete più creativi di me.
Gli ananas devono essere un po' asciutti per non inzuppare troppo il pane da toast. La temperatura del forno è di 160 gradi; voi regolate in base al vostro forno. Il formaggio non deve colare troppo.
