กานพลูซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ถูกใช้ในอาหารหลายจานด้วยกลิ่นหอมและกลิ่นเครื่องเทศ มีคุณสมบัติในการรักษาที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน น้ำมันกานพลูที่มีส่วนประกอบของยูจีนอล เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
คุณค่าทางโภชนาการ: กานพลูซึ่งเป็นแหล่งแมงกานีสที่ยอดเยี่ยม ยังเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินเค ใยอาหาร แมกนีเซียม และแคลเซียม
ดอกกานพลูสีชมพูจากต้นกานพลูที่ไม่ผลัดใบในฤดูหนาว จะถูกเก็บด้วยมือ หลังจากแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แม้จะมีเปลือกนอกที่แข็ง แต่ก็สามารถสกัดน้ำมันกานพลูจากดอกได้ ใช้เป็นเครื่องเทศในรูปแบบผงหรือเม็ด มีฤทธิ์กระตุ้น และมีคุณสมบัติเป็นสารต้านเชื้อ ต่อต้านแบคทีเรีย ต่อต้านไวรัส ต่อต้านเชื้อรา เป็นยาชาตามธรรมชาติ (น้ำมันกานพลู)
ประโยชน์ของกานพลู
- สำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่ใส่กานพลูสองสามเม็ดลงในชาที่คุณชงในตอนเช้า หรือดื่มชาจากกานพลูหนึ่งถ้วยก็เพียงพอแล้ว หากดื่มตอนกลางคืนหรือหลัง 5 โมงเย็น จะทำให้นอนไม่หลับ
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- ขับปัสสาวะ ช่วยขับสารพิษ
- ทำความสะอาดอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ป้องกันโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูแลญาติผู้ป่วย เป็นพรล้ำค่าที่หาได้ยากเนื่องจากฤทธิ์ป้องกันเชื้อโรค!
- ควรใช้ในช่วงที่เป็นหวัด ให้พลังงานทั้งในขณะที่กำลังเลิกบุหรี่ และป้องกันความอยากสูบบุหรี่ และขับนิโคตินออกจากปอด
- ประโยชน์ของกานพลู: ผ่อนคลายสมอง
- มีประสิทธิภาพต่ออาการเหนื่อยล้าทางจิตใจ ช่วยผ่อนคลายจิตใจ เสริมสร้างความแข็งแกร่ง ป้องกันความหลงลืม
- เสริมสร้างเส้นประสาท มีประสิทธิภาพต่ออาการปวดหัวจากประสาท
- ประโยชน์ของกานพลู: ช่วยผ่อนคลายการย่อยอาหาร
- มีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการเกร็ง ป้องกันการเกิดแก๊สในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น มีคุณสมบัติในการขับพยาธิ เสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจ กระเพาะอาหาร ตับ และตา บรรเทาริดสีดวงทวาร
- มีฤทธิ์กระตุ้นความรู้สึกทางเพศ
- ส่งผลดีต่อระบบทางเดินหายใจ เปิดโพรงไซนัส
- ประโยชน์ของน้ำมันกานพลู ประโยชน์ของน้ำมันกานพลู
ประโยชน์ของน้ำมันกานพลู
- น้ำมันกานพลูและยูจีนอลซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่อยู่ในนั้น มีฤทธิ์แรงต่อเชื้อราที่ทำให้เกิดการติดเชื้อเดอร์มาโทไฟต์ (Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum)
- น้ำมันกานพลูยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดรูมาติซึมและเส้นประสาท สำหรับสิ่งนี้ น้ำมันกานพลูจะถูกทาถูเบาๆ จากภายนอกบนบริเวณที่ปวด
- น้ำมันกานพลูบรรเทาอาการปวดฟัน
- หากดมกานพลูจะทำให้ง่วงนอน หากเคี้ยวจะทำให้กลิ่นปากและกลิ่นร่างกายดีขึ้น ช่วยรักษาแผลในปาก โรคเหงือก และการอักเสบ
- กานพลูสองสามดอกที่จุ่มลงในหัวหอม จะถูกใส่ในสลัด ซุป เนื้อสัตว์ป่าและสัตว์ปีก ในรูปแบบผงใส่ในลูกชิ้น เค้ก สลัดผลไม้ ขนมอาซูเร ขนมเซอร์เด ขนมฮัลวา และขนมปังเครื่องเทศ
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- 1-มีฤทธิ์ป้องกันการเป็นพิษจากมลภาวะสิ่งแวดล้อม
- 2-มีฤทธิ์ป้องกันมะเร็งระบบย่อยอาหาร
- 3-มีฤทธิ์ป้องกันการอักเสบของข้อต่อ
- 4-ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน สารสกัดยูจีนอล ใช้ในการรักษารากฟัน การอุดฟัน และโรคเหงือก มีคุณสมบัติเป็นสารต้านเชื้อ ฆ่าเชื้อโรค
- 5-น้ำมันกานพลู ใช้ในน้ำยาบ้วนปาก
- 6-มีประสิทธิภาพต่อการอักเสบ
- 7-ลดไข้
- 8-บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ
- 9-ช่วยลดกลิ่นปาก
- 10-ดีต่อระบบย่อยอาหาร ขับลมในกระเพาะอาหาร
- 11-มีประสิทธิภาพต่ออาการอาเจียน
- 12-ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย
- 13-การอมกานพลูช่วยลดความอยากแอลกอฮอล์
ชากานพลูทำอย่างไร?
ในการทำชากานพลู: เทน้ำเดือดลงบนขิงสดขูด กานพลู 2 ดอก และไม้กระเจี๊ยบเล็กน้อยหนึ่งชิ้น แล้วชง
สูตรชากานพลู
กานพลู 8 ดอกในน้ำ 2 แก้ว ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีในหม้อปิดฝา จนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง กรอง สำหรับอาการอาหารไม่ย่อย ท้องเสี�� ท้องอืด และปวดท้อง ให้ดื่มชานี้ 1 ช้อนโต๊ะหลังอาหาร หากเติมน้ำผึ้งลงในชาเดียวกัน จะช่วยบรรเทาอาการหายใจลำบาก หลอดลมอักเสบ และไซนัสอักเสบ การเคี้ยวกานพลูหนึ่งดอกหลังอาหารช่วยขจัดกลิ่นปาก
ในประเทศจีน เพื่อเสริมสร้างร่างกาย โดยเฉพาะเพื่อป้องกันปัญหาประจำเดือนของผู้หญิง จะรับประทานไข่ลวก 1 ฟอง (แนะนำเป็นไข่ไก่เลี้ยงปล่อย) เป็นเวลาหนึ่งช่วง (โดยเฉลี่ย 7-10 วัน) ทุกวัน
ผสมกานพลูผง 1 ช้อนชา และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วรับประทาน
วิธีการทำชากานพลูสำหรับอาการเหนื่อยล้าทางจิตใจ
สำหรับอาการเหนื่อยล้าทางจิตใจ: ใส่น้ำ 1 แก้วลงในกา ใส่กานพลู 7-8 ดอกลงในน้ำที่กำลังเดือด ต้มต่อด้วยไฟอ่อนอีก 4 นาที แล้วยกลงจากเตา หลังจากกรองแล้ว ให้ดื่มขณะยังร้อน จิบทีละน้อย โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้เป็นหลักสูตรเป็นเวลาประมาณ 20 วัน ส่วนใหญ่หลังอาหารเย็น สามารถใช้ซ้ำได้หลังจากหยุดพัก 10 วัน
