Kryddernellike, en af verdens ældste krydderier, bruges i mange retter på grund af sin aroma og krydret duft. Den har stærke helbredende egenskaber. Den lindrer især tandpine. Nellikeolie, der indeholder eugenol, er en naturlig smertestillende og antibakteriel.

Næringsværdier: Kryddernellike er en fremragende kilde til mangan og er også en god kilde til omega-3-fedtsyrer, vitamin K, kostfibre, magnesium og calcium.

De lyserøde blomster på det stedsegrønne nelliketræ plukkes i hånden. Efter tørring bliver de brune. På trods af sin hårde ydre skal, udvindes nellikeolie fra blomsten. Den bruges som krydderi i pulver- eller hele form. Den har en stimulerende effekt og antiseptiske, anti-bakterielle, anti-virale, anti-fugale (mod svamp) egenskaber. Det er en naturlig anæstetikum (nellikeolie).

Fordele ved Kryddernellike

  • For dette er det nok at tilføje et par nelliker til den te, du brygger om morgenen, eller at drikke et teglas af teen. Hvis den drikkes om natten eller efter klokken 5, kan den forårsage søvnløshed.
  • Har en antioxidativ effekt.
  • Vanddrivende. Hjælper med at udskille toksiner.
  • Renser frie radikaler, har en beskyttende effekt mod sygdomme. Især for personer, der plejer syge familiemedlemmer, er den en uerstattelig velsignelse på grund af dens beskyttende effekt mod mikrober!
  • Bør bruges i perioder med forkølelse. Mens man holder op med at ryge, giver den både energi, forhindrer lysten til at ryge og fjerner nikotinen fra lungerne.
  • Fordele ved nellike: Hvile for hjernen
  • Effektiv mod mental træthed, beroliger sindet, styrker det, forhindrer glemsomhed.
  • Styrker nerverne. Effektiv mod nervehovedpiner.
  • Fordele ved nellike: Afslappende for fordøjelsen
  • Har krampestillende egenskaber. Forhindrer dannelse af gas i maven og tarmen. Letter fordøjelsen. Har en ormedrivende effekt. Styrker hjertet, maven, leveren og øjnene, fjerner hæmorroider.
  • Har en afrodisisk effekt.
  • Påvirker åndedrætssystemet positivt, åbner bihulerne.
  • Fordel ved nellikeolie, fordele ved nellikeolie

Fordele ved Nellikeolie

  • På grund af nellikeolie og dens hovedkomponent eugenol har den en stærk effekt på svampe (Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum), der forårsager dermatofitinficktioner.
  • Kryddernellikeolie er også nyttig til at lindre gigt- og neuralgismerter. Til dette formål påføres nellikeolie udvendigt på de smertefulde områder med lette, gnidende bevægelser.
  • Kryddernellikeolie stopper tandpine.
  • Hvis man dufter til nellike, fremkalder den søvn; hvis man tygger den, forbedrer den mund- og kropslugt, er god mod mundsår, tandkødsygdomme og betændelse.
  • Et par nelliker stænget i en løg tilføjes til smørrebrød, suppe, vildt og fjerkræ, i pulverform til kødboller, kager, frugtsalat, aşure, zerde, halva, krydret brød.

Helsemæssige Fordele

  • 1-Beskyttende effekt mod forgiftninger fra miljøforurening
  • 2-Beskyttende effekt mod fordøjelsessystemets kræftformer
  • 3-Beskyttende effekt mod ledbetændelse.
  • 4-God mod tandpine. Eugenol-ekstrakt bruges i rodkanalsbehandling, fyldninger og ved tandkødsygdomme. Har antiseptiske egenskaber. Dræber mikrober.
  • 5-Kryddernellikeolie bruges i mundskyllevand.
  • 6-Effektiv mod betændelse
  • 7-Nedsætter feber
  • 8-Hosterdæmpende, opløser slim.
  • 9-God mod dårlig ånde.
  • 10-God for fordøjelsessystemet. Fjerner mavegasser.
  • 11-Effektiv mod opkastning.
  • 12-God mod diarré.
  • 13-At sutte på nellike reducerer lysten til alkohol.

Hvordan Laver Man Nellikete?

For at lave nellikete: hæld kogende vand over revet frisk ingefær, 2 nelliker og et lille stykke kanelstang og lad det trække.

Nellikete Opskrifter

8 nelliker koges i 2 glas vand i ca. 20 minutter, dækket til, over svag varme, indtil væsken er halveret, sie. Ved fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed og mavesmerter drikkes 1 spiseskefuld af denne te efter måltider. Hvis honning tilsættes den samme te, er den god mod åndenød, bronkitis og bihulebetændelse. En nellike tygget efter måltider fjerner dårlig ånde.

I Kina, for at styrke kroppen og især for at forebygge kvinders menstruationsproblemer, spises i en bestemt periode (gennemsnitligt 7-10 dage) hver dag 1 blødkogt æg (fritgående høns' æg anbefales),

1 teskefuld nellikepulver og 1 spiseskefuld honning blandes og spises.

Fremgangsmåde til Nellikete Mod Mental Træthed

Mod mental træthed; sæt 1 glas vand i en kedel, tilsæt 7-8 nelliker til det kogende vand, kog det i yderligere 4 minutter over svag varme og tag det af varmen. Efter sieing drikkes det lunkent i små slurke uden at afkøle det. Det anbefales generelt at anvende det som en kur i ca. 20 dage, normalt efter aftensmåltider. Det kan genanvendes efter en pause på 10 dage.