Jednym z najstarszych przypraw na świecie, goździk, jest używany w wielu potrawach ze względu na swój aromat i korzenny zapach. Ma silne właściwości lecznicze. Szczególnie łagodzi bóle zębów. Olejek goździkowy zawierający eugenol jest naturalnym środkiem przeciwbólowym i antybakteryjnym.

Wartości odżywcze: goździk, będący doskonałym źródłem manganu, jest również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy K, błonnika pokarmowego, magnezu i wapnia.

Różowe kwiaty wiecznie zielonego drzewa goździkowego są zbierane ręcznie. Po wysuszeniu stają się brązowe. Pomimo twardej zewnętrznej łupiny, z kwiatu pozyskuje się olejek goździkowy. Jest używany jako przyprawa w postaci proszku lub całych ziaren. Ma działanie pobudzające oraz właściwości antyseptyczne, antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybicze. Jest naturalnym środkiem znieczulającym (olejek goździkowy).

Korzyści z Goździków

  • W tym celu wystarczy dodać kilka goździków do zaparzonej rano herbaty lub wypić filiżankę takiej herbaty. Jeśli pije się ją wieczorem lub po godzinie 17:00, może powodować bezsenność.
  • Ma działanie antyoksydacyjne.
  • Działa moczopędnie. Umożliwia usuwanie toksyn.
  • Oczyszcza wolne rodniki, ma działanie ochronne przed chorobami. Szczególnie dla osób opiekujących się chorymi, ze względu na ochronne działanie przed zarazkami, jest niezastąpionym darem!
  • Należy go używać w okresie przeziębienia. Podczas rzucania palenia zarówno dodaje energii, hamuje chęć palenia, jak i usuwa nikotynę z płuc.
  • Korzyści z goździków: Relaksują umysł
  • Jest skuteczny przeciw zmęczeniu umysłowemu, odpręża i wzmacnia umysł, zapobiega zapominaniu.
  • Wzmacnia nerwy. Jest skuteczny przeciw nerwowym bólom głowy.
  • Korzyści z goździków: Ułatwiają trawienie
  • Ma właściwości rozkurczowe. Zapobiega tworzeniu się gazów w żołądku i jelitach. Ułatwia trawienie. Ma właściwości przeciwrobacze. Wzmacnia serce, żołądek, wątrobę i oczy, łagodzi hemoroidy.
  • Ma działanie afrodyzjakalne.
  • Pozytywnie wpływa na układ oddechowy, udrażnia zatoki.
  • Korzyści z olejku goździkowego, właściwości olejku goździkowego

Korzyści z Olejku Goździkowego

  • Olejek goździkowy i jego główny składnik, eugenol, mają silne działanie na grzyby powodujące infekcje dermatofitowe (Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum).
  • Olejek goździkowy jest również przydatny w łagodzeniu bólów reumatycznych i neuralgicznych. W tym celu olejek goździkowy wciera się zewnętrznie w bolące miejsca lekkimi ruchami.
  • Olejek goździkowy uśmierza ból zębów.
  • Jeśli wącha się goździk, wywołuje senność, jeśli się go żuje, poprawia zapach ust i ciała, jest dobry na owrzodzenia jamy ustnej, choroby dziąseł i stany zapalne.
  • Kilka goździków wetkniętych w cebulę dodaje się do sałatek, zup, dziczyzny i drobiu, w postaci proszku do mielonych, ciast, sałatek owocowych, aşure (pudingu zbożowego), zerdy (szafranowego puddingu), chałwy, pieczywa korzennego.

Korzyści dla Zdrowia

  • 1-Ma działanie ochronne przed zatruciami zanieczyszczeniami środowiska
  • 2-Przeciw nowotworom układu pokarmowego
  • 3-Ma działanie ochronne przeciw zapaleniom stawów.
  • 4-Jest dobry na bóle zębów. Ekstrakt eugenolu jest stosowany w leczeniu kanałowym, wypełnieniach i chorobach dziąseł. Ma właściwości antyseptyczne. Zabija zarazki.
  • 5-Olejek goździkowy jest używany w płukankach do ust.
  • 6-Jest skuteczny przeciw stanom zapalnym
  • 7-Obniża gorączkę
  • 8-Leczy kaszel, ułatwia odkrztuszanie.
  • 9-Jest dobry na nieświeży oddech.
  • 10-Dobrze wpływa na układ pokarmowy. Usuwa gazy żołądkowe.
  • 11-Jest skuteczny przeciw wymiotom.
  • 12-Jest dobry na biegunkę.
  • 13-Ssanie goździka zmniejsza ochotę na alkohol.

Jak Zrobić Herbatę Goździkową?

Aby zrobić herbatę goździkową: zalej wrzątkiem starty świeży imbir, 2 goździki i mały kawałek laski cynamonu i zaparz.

Przepisy na Herbatę Goździkową

8 goździków gotuje się w 2 szklankach wody przez około 20 minut pod przykryciem na małym ogniu, aż płyn zmniejszy się o połowę, następnie przecedza. Na niestrawność, biegunkę, wzdęcia i ból brzucha pije się po posiłkach 1 łyżkę stołową tej herbaty. Jeśli do tej samej herbaty doda się miód, jest dobra na duszności, zapalenie oskrzeli i zatok. Po posiłku żucie jednego goździka eliminuje nieświeży oddech.

W Chinach, aby wzmocnić organizm, szczególnie aby zapobiec problemom menstruacyjnym u kobiet, przez określony czas (średnio 7-10 dni) codziennie je się 1 jajko na miękko (zaleca się jajko od wolnowybiegowej kury),

1 łyżeczkę sproszkowanych goździków i 1 łyżkę stołową miodu zmieszane razem.

Sposób Przygotowania Herbaty Goździkowej na Zmęczenie Umysłowe

Przeciw zmęczeniu umysłowemu; do dzbanka wlewa się 1 szklankę wody, do wrzącej wody wrzuca się 7 – 8 goździków, gotuje na małym ogniu przez kolejne 4 minuty i zdejmuje z ognia. Po przecedzeniu pije się małymi łykami na gorąco, bez ostudzenia. Ogólnie zaleca się stosowanie kuracji przez około 20 dni, zwykle po kolacjach. Można ją powtórzyć po 10-dniowej przerwie.