Cholina, będąca członkiem kompleksu witamin B, jest lipotropem wpływającym na metabolizm tłuszczów. Zapobiega gromadzeniu się nadmiaru tłuszczu w wątrobie. Jest ważna dla zdrowia wątroby. Pomaga w chorobie Alzheimera i problemach z pamięcią.

Niedobór choliny może powodować choroby wątroby i miażdżycę.

W rzeczywistości cholina technicznie nie jest witaminą z grupy B. Jednak ponieważ wraz z innymi witaminami z grupy B, zwłaszcza kwasem foliowym (B9) i kobalaminą (B12), odgrywa ważną rolę w metabolizmie tłuszczów oraz w zdrowiu serca i mózgu, zalicza się ją do kompleksów witamin B.

Cholina jest również niezbędna dla zdrowia pęcherzyka żółciowego i wątroby, produkcji hormonów oraz ośrodkowego układu nerwowego.

Cholina łączy się z kwasem octowym, tworząc acetylocholinę, bardzo ważny neuroprzekaźnik dla funkcji mózgu i pamięci.

Naukowcy uważają, że cholina może być stosowana w leczeniu, a nawet zapobieganiu chorobom mózgu i ośrodkowego układu nerwowego, takim jak Parkinson i Alzheimer. Mózgi pacjentów z chorobą Alzheimera mają niski poziom acetylocholiny.

Najnowsze badania wykazały, że cholina jest bardzo ważna dla prawidłowych funkcji mózgu u noworodków.

Cholina chroni zdrowie wątroby, umożliwiając rozprowadzanie tłuszczów zgromadzonych w wątrobie po organizmie.

Cholina tworzy fosfatydylocholinę, substancję wykorzystywaną do budowy błony komórkowej. Fosfatydylocholina w razie potrzeby jest używana jako źródło choliny. W Niemczech lekarze stosują fosfatydylocholinę w leczeniu zapalenia wątroby.

Źródła

Występuje naturalnie w każdej żywej komórce, dlatego znajduje się we wszystkich warzywach i mięsie zwierzęcym. Organizm człowieka może wytwarzać cholinę z aminokwasu o nazwie glicyna. Cholinę pozyskujemy z produktów zawierających lecytynę. Lecytyna rozkłada się w organizmie, uwalniając cholinę. Ryż, jaja, czerwone mięso, wątroba, kapusta, kalafior, soja, ciecierzyca, soczewica, fasolka szparagowa, groszek i lecytyna słonecznikowa zawierają cholinę. Ponadto lecytynę dodaje się do produktów takich jak lody, margaryna, majonez i czekolada, aby umożliwić połączenie zawartych w nich tłuszczu i wody.

W naszej codziennej diecie znajduje się od 300 do 1000 miligramów choliny. Wystarczająca dawka dla dorosłych kobiet wynosi 425 miligramów, a dla mężczyzn 550 miligramów. Kobiety w ciąży powinny przyjmować 450 mg, a matki karmiące 550 mg.

Niedobór choliny

W praktyce nie da się zaobserwować jej niedoboru w izolacji. Zwykle towarzyszy niedoborowi białka. Objawy te pojawiają się albo eksperymentalnie, albo wraz z niedoborem innych witamin.

Metabolizm tłuszczów zostaje zaburzony. Tłuszcz zaczyna gromadzić się w organizmie, zwłaszcza w wątrobie.

Zakłócona zostaje integralność i wytrzymałość błon komórkowych. Problem ten spowodowany niedoborem choliny szczególnie uwidacznia się w osłonce mielinowej włókien nerwowych.

Nadmiar choliny

Nie zdefiniowano żadnych określonych objawów. Gdy nie jest przyjmowana z pożywieniem, lecz w wysokich dawkach w postaci leku, może wywoływać napady u osób z padaczką (= chorobą sromową).

Zastosowanie choliny w leczeniu

W połączeniu z innymi witaminami z grupy B ma szerokie zastosowanie. Obecnie skuteczność w każdym z obszarów jej użycia nie jest naukowo jednoznaczna. Najczęściej stosuje się ją w przypadku:

  • zaburzeń przewodnictwa nerwowego, problemów z pamięcią, drgawek mięśniowych, kołatania serca oraz choroby Alzheimera, pląsawicy Huntingtona
  • chorób wątroby i nerek, takich jak zapalenie wątroby i marskość
  • łagodzenia działań niepożądanych niektórych leków, na przykład w przypadku leków z grupy fenotiazyn, które powodują skurcze i spazmy mięśni twarzy zwane dyskinezą późną
  • także w bólach głowy, napięciu, braku apetytu, zaparciach, problemach z oczami, takich jak jaskra, oraz dolegliwościach usznych, takich jak szumy uszne
  • zaleca się ją w celu obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i miażdżycy, kamieni żółciowych, nadciśnienia oraz ryzyka zawału serca.