A pekmez készítése nem létezik az európai kultúrában. Amikor a szarvasgumót kutattam, egy angol weboldalon azt írták, hogy nem szabad forralni. Amikor a karamellizált élelmiszerek, adalékanyagokat tartalmazó, feldolgozott élelmiszerek és egyes erjesztett élelmiszerek rákot okozó hatását vizsgáltam, egy török oldalon találtam rá, mi történik a szarvasgumó forralásakor.

Sokan használják a szarvasgumót a spermiumok számának növelésére és vérképzőként, ezért fontos, hogy hogyan kell használni.

Néhány szakértő azt állítja, hogy a szarvasgumóval kapcsolatban vannak egyetemi kutatások... A szarvasgumóval kapcsolatban nincsenek egyetemi kutatások. Én nem találtam ilyen hivatalos kutatást vagy toxikológiai jelentést. Akik azt mondják, hogy kutatták, sajnos nincs lehetőségük kutatásra. Egy másik fontos tényező, hogy nagyon kevés ország készít szarvasgumó pekmezt, és a rákkeltő hatásai nem ismertek eléggé. A szarvasgumó hazánkban az Égei-tenger és a Földközi-tenger vidékén terem. Ezen a területen a pekmez és a lekvár készítésekor nem alkalmaznak forralást. A pekmez és a lekvár készítése enyhe tűzön, 50 fokig történő melegítés után, napon tartással történik. Ez a Földközi-tengeri diéta lényege is. A Földközi-tenger és az Égei-tenger vidékének lakói egészségüket a hőkezelésen nem átesett, természetes módon készített élelmiszereknek köszönhetik. (Idővel ez a hagyomány azokon a területeken is eltorzult.) Mersinben is sok szarvasgumót termelnek, az ő előállítási módjuk 50 fokig történő forralás, majd napon sűrítés. Európában a magokat steril módon őrlik és különböző betegségek kezelésére használják. Csecsemőtápszerekben, italok és kenyér készítéséhez őrölt szarvasgumómagot használnak.

A szarvasgumó forralása: A karamellizált élelmiszerek a rákot okozó élelmiszerek élvonalában állnak. Egy, az internetről származó írás a szarvasgumó forralással történő felhasználásának rákkeltő hatásairól szól. "A szarvasgumó nektárjában nem keletkezik karamell, amely rákkeltő anyag, mivel nem érintkezik tűzzel. Mivel a szarvasgumó nektár előállítása nem haladja meg az 50 fokot, nem tapasztalható ásványi anyag- és aminosav-veszteség. A pekmez készítésénél nem használnak egészségre káros kémiai enzimeket, mint például földet, csapadékképzőként." - írják.

Ha a szarvasgumó pekmezt vérképző tulajdonsága miatt, különösen gyermekeitek számára szeretnéd használni; válaszd a hőkezelésen nem átesett és napon készült termékeket. A gyermekek körében gyorsan nő a leukémia esetszáma. Újságcikkek szerint Törökországban 5 millió feletti asztmás és allergiás beteg van. A növények gyűjtése, napon történő szárítása és a gyógynövényboltokban nyitottan történő árusítása már önmagában is elveszíti gyógyító erejüket. A gyümölcs- és zöldségtermesztésben növényvédő szerek és hormonok kerülnek felhasználásra.

A legjobb tudományos kutatásokat csak egy gyógynövénykereskedő végzi. A talált és általam kutatott írások helyességét gyakran összehasonlítom. Annak oka, hogy nem nevezem meg, az, hogy ő maga is kereskedelemmel foglalkozik.

A szarvasgumó gyógyszermentes, organikus változata Németországban az Organikus Élelmiszer-értékesítő üzletekben kapható.

A SZARVASGUMÓ HASZNOS TULAJDONSÁGAI

A szarvasgumó gyümölcsének összetétele 50-70% fix olaj, alkaloidok és cserzőanyag. A szarvasgumó gyümölcse ehető, magjait őrölve használják fel. Az európaiak a magokat őrlik és a kenyérkészítésben, gyógyszerekben és allergiák kezelésére használják. Azt is mondják, hogy segíti a gyermekek növekedését és fejlődését, ennek oka, hogy az allergiák megszűnése után felgyorsul a növekedés. Akiknek fogproblémái miatt evési nehézségeik vannak, azok a forralt, 50 fokig lehűtött vízbe kézzel tört gyümölcsöt téve, hosszú ideig pihentetve, vagy a levegővel való érintkezés megszüntetésével őrölve használhatják. A szarvasgumó lé nem romlik el azonnal, hűtőszekrényben két-három napig, nem fém, sötét színű üvegben tárolható. A szarvasgumó galluszsavat tartalmaz. Ezen sav tulajdonságai révén véd a betegségektől, fájdalmaktól, mikrobáktól, a rákot okozó nitrozaminoktól és a szabad gyökök károsító hatásától, véd asztma, allergia és gyermekbénulás ellen, tágítja a hörgőket és segíti a tüdő egészségét.

A GALLUSZSAV HASZNOS TULAJDONSÁGAI

A szarvasgumó által tartalmazott galluszsav olyan anyag, amelynek az emberi egészségre sokrétű hatásai vannak.

Amíg nincs aminosav- és tápanyagveszteség:

Száraz gyulladásokat okoz.

Antiszeptikus.

A gyermekbénulás ellen a galluszsav tartalma miatt védő.

Megakadályozza a szabad gyökök károsító hatását.

Csökkenti az élelmiszerek adalékanyagaként használt nitrozamin hatásait.

A nitrozamin hatásainak csökkentése növeli a vér oxigénszállító képességét.

Csökkenti a koleszterinszintet.

Fokozza a szexuális teljesítményt. (Afrodiziákum) A Viagránál felsőbbrendű és tartós hatásai vannak.

Jó a légszomjra, asztmára és hörghurutra, megakadályozza a köhögést.

Tágítja a szív ereit, megkönnyíti a szív működését.

Erőt és energiát ad a testnek.

Mivel nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, káliumot és kalciumot, fontos szerepet játszik a gyermekek csont- és értelmi fejlődésében.

Támogatja a májat, megszünteti a sárgaságot.

Vérképző, serkenti a gyermekek növekedését.

  • Erősíti a memóriát és a figyelmet, élesíti az elmét
  • Lazítja az idegeket, megakadályozza a stresszt
  • Lágyítja a mellkast és megtisztítja a tüdőt
  • Megakadályozza a fog- és fogínybetegségeket, a kéz és láb remegését
  • Megoldja az öregségből származó számos problémát
  • Enyhén hashajtó hatású

Megszünteti a bélrendszeri rothadást és támogatja az általános testi egészséget.

Hasznos tulajdonságai nagyon sokfélék, nem lehet mindet felsorolni.

Idézetek felhasználásával készült.