कैरोब और हार्नप पेकमेज़ी

पेकमेज़ बनाने की परंपरा यूरोपीय संस्कृति में नहीं है। कैरब (ख़ारूब) पर शोध करते समय, एक अंग्रेजी साइट पर लिखा था कि इसे उबाला नहीं जाता। कारमेलाइज्ड खाद्य पदार्थों और योजक युक्त, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों के कैंसर का कारण बनने का अध्ययन करते समय, मुझे एक तुर्की साइट पर पता चला कि कैरब को उबालने पर क्या होता है।

कैरब का उपयोग शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने और रक्त बनाने वाले के रूप में करने वाले बहुत से लोग हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इसका उपयोग कैसे किया जाना चाहिए।

कैरब के बारे में कुछ विद्वान कहते हैं कि विश्वविद्यालय के शोध हैं.. कैरब; विश्वविद्यालय का शोध, नहीं है। मुझे ऐसा कोई आधिकारिक शोध या विषाक्तता रिपोर्ट नहीं मिली। जो लोग कहते हैं कि उन्होंने शोध किया है, उनके पास दुर्भाग्य से शोध करने जैसी कोई सुविधा नहीं है। दूसरा महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि कैरब पेकमेज़ बनाने वाले देशों की संख्या बहुत कम है और इसके कार्सिनोजेनिक प्रभाव बहुत अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं। कैरब हमारे देश में जिन क्षेत्रों में उगता है; वे हैं एजियन और भूमध्यसागरीय क्षेत्र। इन क्षेत्रों में पेकमेज़ और सॉस बनाने में उबालने की प्रक्रिया नहीं की जाती है। पेकमेज़ और सॉस बनाना 50 डिग्री तक हल्की आंच पर गर्म करने के बाद, धूप में रखकर प्राप्त किया जाता है। भूमध्यसागरीय आहार का सार भी यही है। भूमध्यसागरीय और एजियन क्षेत्र के लोग अपने स्वास्थ्य के लिए; ऊष्मा उपचार न प्राप्त, प्राकृतिक विधि से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों के ऋणी हैं। (समय के साथ यह परंपरा उन क्षेत्रों में भी बिगड़ गई है।) मेरसिन में भी कैरब का उत्पादन अधिक है, उनका उत्पादन तरीका 50 डिग्री तक उबालकर, धूप में गाढ़ा करन��� का है। यूरोप में बीजों को बाँझ तरीके से पीसकर विभिन्न बीमारियों में उपयोग किया जाता है। शिशु आहार में, शराब बनाने और रोटी बनाने में पिसे हुए कैरब के बीज का उपयोग किया जाता है।

कैरब को उबालना; कारमेलाइज्ड खाद्य पदार्थ, कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में सबसे आगे हैं। इंटरनेट से लिया गया एक लेख; कैरब को उबालकर उपयोग करने के कार्सिनोजेनिक प्रभावों के बारे में। "कैरब नेक्टर, आग के संपर्क में नहीं आने के कारण कार्सिनोजेनिक पदार्थ कारमेल नहीं बनता। कैरब नेक्टर तैयार करने में 50 डिग्री से अधिक नहीं होने के कारण खनिज पदार्थ अमीनो एसिड की हानि नहीं देखी जाती। पेकमेज़ बनाने में, स्पष्ट करने वाले के रूप में मिट्टी आदि जैसे, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक, रासायनिक एंजाइमों का उपयोग नहीं किया गया है।" ऐसा कहा जाता है।

कैरब पेकमेज़ का रक्त बनाने वाले गुण के कारण, विशेष रूप से यदि आप इसे अपने बच्चों के लिए उपयोग करने जा रहे हैं; ऊष्मा उपचार न प्राप्त और धूप में बने होने के बारे में सुनिश्चित उत्पादों को प्राथमिकता दें। बच्चों में ल्यूकेमिया तेजी से बढ़ रहा है। अखबारी खबरों में; तुर्की में 5 मिलियन से अधिक अस्थमा और एलर्जी के रोगी हैं, ऐसा लिखा है। पौधों को एकत्र करने और धूप में सुखाने और हर्बलिस्टों के पास खुले में बेचे जाने के कारण पहले से ही उनकी उपचार शक्ति समाप्त हो जाती है। फल और सब्जी उत्पादन में कृषि रसायन और हार्मोन का उपयोग किया जाता है।

सबसे अच्छा वैज्ञानिक शोध; केवल एक हर्बलिस्ट करता है। मुझे मिले और मेरे द्वारा शोध किए गए लेखों की सत्यता की मैं अक्सर तुलना करता हूं। उनका नाम न देने का कारण यह है कि वे स्वयं भी व्यापार में लगे हुए हैं।

कैरब का बिना दवा वाला जैविक रूप जर्मनी में जैविक खाद्य बिक्री की दुकानों में बेचा जाता है।

कैरब (ख़ारूब) के फायदे

कैरब फल का संघटन 50-70% स्थिर तेलों, एल्कलॉइड्स और टैनिन का होता है। कैरब का फल खाया जाता है, इसके बीजों को पीसकर उपयोग किया जाता है। यूरोपीय लोग एलर्जी के लिए पीसकर रोटी बनाने में, दवाओं में और एलर्जी में जिन बीजों का उपयोग करते हैं, वे यही हैं। यह बच्चों के विकास और बढ़ने में भी सहायक होता है, ऐसा कहा जाता है, इसका कारण यह है कि एलर्जी दूर होने पर विकास तेज हो जाता है। दांतों के कारण खाने में समस्या होने वालों के लिए उबले हुए 50 डिग्री तक ठंडे पानी में, फलों को हाथ से तोड़कर डालकर लंबे समय तक रखकर या हवा के संपर्क से काटकर पीसकर उपयोग किया जा सकता है। कैरब का पानी तुरंत खराब नहीं होता, इसे रेफ्रिजरेटर में दो तीन दिन गैर-धातु गहरे रंग के कांच के बर्तनों में रखा जा सकता है। कैरब में गैलिक एसिड होता है। बीमारियों, दर्द, कीटाणुओं, कैंसर का कारण बनने वाले नाइट्रोसामाइन और मुक्त कणों की क्षति से सुरक्षा में, अस्थमा, एलर्जी और पोलियो से सुरक्षा में, ब्रोंकाई को चौड़ा करके फेफड़ों के स्वास्थ्य में सहायता करने में, यह एसिड गुण के कारण संभव होता है।

गैलिक एसिड के फायदे

कैरब में निहित गैलिक एसिड, मानव स्वास्थ्य पर बहुआयामी गुणों वाला एक पदार्थ है।

जब तक अमीनो एसिड और पोषण मूल्य में हानि नहीं होती;

सूजन सुखाता है।

रोगाणुरोधक है।

पोलियो के खिलाफ गैलिक एसिड सामग्री के साथ सुरक्षात्मक है।

मुक्त कणों की क्षति को रोकता है।

खाद्य पदार्थों में योजक के रूप में उपयोग किए जाने वाले नाइट्रोसामाइन के प्रभावों को कम करता है।

नाइट्रोसामाइन के प्रभावों को कम करने से रक्त की ऑक्सीजन वहन क्षमता बढ़ती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है।

यौन शक्ति बढ़ाता है। (कामोद्दीपक है) वियाग्रा से श्रेष्ठ और स्थायी प्रभाव हैं।

सांस की तकलीफ, अस्थमा और ब्���ोंकाइटिस के लिए अच्छा है, खांसी रोकता है

हृदय की धमनियों को खोलता है, हृदय को आराम देता है।

शरीर को ताकत और ऊर्जा देता है।

उच्च मात्रा में फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम होने के कारण बच्चों की हड्डियों और बुद्धि के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

यकृत को मजबूत करता है, पीलिया ठीक करता है

रक्त बनाने वाला, बच्चों को बढ़ाने वाला है।

• स्मृति और ध्यान मजबूत करता है, मन को खोलता है
• तंत्रिकाओं को ढीला करके तनाव रोकता है
• छाती को नरम करके फेफड़े साफ करता है
• दांत और मसूड़ों की बीमारियों, हाथ-पैर के कांपने को रोकता है
• बुढ़ापे से आने वाली कई समस्याओं को हल करता है
• हल्का रेचक प्रभाव है

आंतों में सड़न को दूर करता है और सामान्य शरीर स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

इसके फायदे काफी अधिक हैं, गिनाते नहीं खत्म होते।

उद्धरण लेकर तैयार किया गया है।