Producerea de pekmez nu există în cultura europeană. Când cercetam roșcovnikul, pe un site englezesc scria că nu se fierbe. În timp ce studiam cum alimentele caramelizate, alimentele procesate care conțin aditivi și unele alimente fermentate cauzează cancer, am găsit pe un site turcesc ce se întâmplă când fierbi roșcovnik.

Sunt mulți oameni care folosesc roșcovnikul pentru a crește numărul de spermatozoizi și ca hematinic, de aceea modul în care trebuie utilizat este important.

Unii profesori vorbesc despre cercetări universitare legate de roșcovnik... Nu există cercetări universitare despre roșcovnik. Nu am putut găsi o astfel de cercetare oficială sau un raport toxicologic. Cei care spun că au cercetat, din păcate, nu au posibilitatea de a face astfel de cercetări. Un al doilea subiect important este că numărul de țări care produc pekmez din roșcovnik este foarte mic, iar efectele cancerigene nu sunt foarte bine cunoscute. Regiunile din țara noastră unde crește roșcovnikul sunt Egeea și Mediterana. În aceste regiuni, în producerea de pekmez și pastă nu se aplică operațiunea de fierbere. Pekmezul și pasta se obțin prin încălzire la foc mic până la 50 de grade, apoi lăsând la soare. Aceasta este și esența dietei mediteraneene. Oamenii din regiunile Mediteraneene și Egee își datorează sănătatea alimentelor pregătite prin metode naturale, nefiind supuse tratamentelor termice. (De-a lungul timpului, această tradiție s-a deteriorat și în acele regiuni.) De asemenea, în Mersin se produce mult roșcovnik, metoda lor de producție este fierbere până la 50 de grade, apoi îndesire la soare. În Europa, semințele sunt măcinate într-un mod steril și utilizate în diverse boli. În mamele pentru copii, în producerea de băuturi alcoolice și în panificație se folosește semință de roșcovnik măcinată.

Fierberea roșcovnikului: Alimentele caramelizate sunt în fruntea alimentelor care provoacă formarea cancerului. Un text pe care l-am luat de pe internet este despre efectele cancerigene ale utilizării roșcovnikului fiert. "Nectarul de roșcovnik nu formează caramel, o substanță cancerigenă, deoarece nu intră în contact cu focul. În prepararea nectarului de roșcovnik, nu se observă pierderi de minerale și aminoacizi, deoarece temperatura nu depășește 50 de grade. În producerea de pekmez, nu se folosesc enzime chimice dăunătoare sănătății, cum ar fi pământ etc., ca agenți de clarificare." se spune.

Dacă veți folosi pekmezul de roșcovnik datorită proprietății sale hematice, mai ales pentru copiii dumneavoastră; prefera��i produsele care nu au fost supuse tratamentelor termice și de care sunteți sigur că au fost făcute la soare. Leucemia la copii crește rapid. În știrile din ziare se scrie că în Turcia există peste 5 milioane de pacienți cu astm și alergie. Colectarea plantelor, uscarea lor la soare și comercializarea lor la băcănii în mod deschis deja face ca puterea lor terapeutică să se piardă. În producția de fructe și legume se folosesc pesticide și hormoni.

Cea mai frumoasă cercetare științifică o face doar un băcan. De multe ori compar corectitudinea textelor pe care le găsesc și le cercetez. Motivul pentru care nu-i spun numele este că și el se ocupă cu comerțul.

Roșcovnikul organic, fără medicamente, se vinde în Germania în magazinele de vânzare cu amănuntul de alimente organice.

BENEFICIILE ROȘCOVNIKULUI

Compoziția fructului de roșcovnik este de 50-70% uleiuri fixe, alcaloizi și tanin. Fructul de roșcovnik se mănâncă, semințele se măcina și se folosesc. Semințele pe care europenii le folosesc, măcinate, în panificație, medicamente și alergie pentru alergii. Se spune că ajută și la creșterea și dezvoltarea copiilor, motivul fiind că odată ce alergiile dispar, creșterea se accelerează. Pentru cei care au probleme cu mâncatul din cauza dinților, fructele pot fi frânte cu mâna și aruncate în apă fiartă răcită până la 50 de grade, lăsate să stea mult timp sau izolate de aer, apoi măcinate și folosite. Sucul de roșcovnik nu se strică imediat, poate fi păstrat în frigider două-trei zile în recipiente din sticlă întunecată, nemetalice. Roșcovnikul conține acid galic. Acest acid asigură protecția împotriva bolilor, durerilor, germenilor, nitrozaminelor care provoacă cancer și a daunelor radicalilor liberi, protecția împotriva astmului, alergiilor și poliomielitei, ajută sănătatea plămânilor prin lărgirea bronhiilor.

BENEFICIILE ACIDULUI GALIC

Acidul galic conținut de roșcovnik este o substanță cu proprietăți multidirecționale asupra sănătății umane.

Atâta timp cât nu există pierderi de aminoacizi și valoare nutritivă;

Uscă inflamațiile.

Este antiseptic.

Protejează împotriva poliomielitei datorită conținutului de acid galic.

Previne daunele radicalilor liberi.

Reduce efectele nitrozaminei folosită ca aditiv în alimente.

Reducerea efectelor nitrozaminei crește capacitatea sângelui de a transporta oxigen.

Scade colesterolul.

Crește puterea sexuală. (este afrodisiac) Are efecte superioare și durabile față de Viagra.

Este bun pentru dispneea, astm și bronșită, previne tusea.

Deschide vasele de sânge ale inimii, relaxează inima.

Oferă trupului putere și energie.

Deoarece conține cantități mari de fosfor, potasiu și calciu, joacă un rol important în dezvoltarea osoasă și intelectuală a copiilor.

Întărește ficatul, vindecă icterul.

Este hematinic, ajută la creșterea copiilor.

  • Întărește memoria și atenția, întețește mintea
  • Relaxează nervii, previne stresul
  • Înmoaie pieptul și curăță plămânii
  • Previne bolile dentare și gingivale, tremurul mâinilor și picioarelor
  • Rezolvă multe probleme cauzate de bătrânețe
  • Are un ușor efect laxativ

Îndepărtează putreziciunea din intestine și oferă sprijin sănătății generale a organismului.

Beneficiile sunt destul de multe, nu se pot enumăra pe deplin.

A fost pregătit prin citate.