Produkcja pekmezu nie istnieje w kulturze europejskiej. Badając karob, na brytyjskiej stronie przeczytałam, że nie należy go gotować. Badając, jak żywność karmelizowana, przetworzona z dodatkami oraz niektóre produkty fermentowane przyczyniają się do powstawania raka, na tureckiej stronie znalazłam informacje o tym, co dzieje się po ugotowaniu karobu.

Wiele osób używa karobu, aby zwiększyć liczbę plemników i jako środek krwiotwórczy, dlatego ważne jest, jak go stosować.

Niektórzy eksperci twierdzą, że istnieją badania uniwersyteckie na temat karobu... Karob; Nie ma badań uniwersyteckich. Nie znalazłam takich oficjalnych badań ani raportów toksykologicznych. Ci, którzy twierdzą, że prowadzili badania, niestety nie mają takiej możliwości. Drugą ważną kwestią jest to, że liczba krajów produkujących pekmez z karobu jest bardzo mała, a jego działanie rakotwórcze nie jest dobrze poznane. Regiony, w których karob rośnie w naszym kraju, to Morze Egejskie i Morze Śródziemne. W tych regionach w produkcji pekmezu i pasty nie stosuje się gotowania. Pekmez i pasta są otrzymywane przez podgrzewanie na wolnym ogniu do 50 stopni, a następnie wystawianie na słońce. Na tym polega istota diety śródziemnomorskiej. Ludzie z regionów Morza Śródziemnego i Morza Egejskiego zawdzięczają swoje zdrowie żywności przygotowanej metodami naturalnymi, bez obróbki termicznej. (Z czasem ta tradycja również w tych regionach uległa zniszczeniu.) W Mersin również produkuje się dużo karobu, ich metoda produkcji polega na gotowaniu do 50 stopni, a następnie zagęszczaniu na słońcu. W Europie nasiona są mielone w sterylny sposób i stosowane w różnych chorobach. Mielone nasiona karobu są używane w żywności dla niemowląt, produkcji napojów alkoholowych i pieczywa.

Gotowanie karobu; Żywność karmelizowana znajduje się na czele żywności powodującej powstawanie raka. Artykuł, który znalazłam w internecie, dotyczy rakotwórczych skutków gotowania i stosowania karobu. "Nektar z karobu nie zawiera karmelu, który jest substancją rakotwórczą, ponieważ nie ma kontaktu z ogniem. Przy przygotowywaniu nektaru z karobu temperatura nie przekracza 50 stopni, więc nie ma utraty minerałów i aminokwasów. W produkcji pekmezu nie stosuje się chemicznych enzymów szkodliwych dla zdrowia, takich jak ziemia itp. jako substancji klarującej."

Jeśli zamierzasz używać pekmezu z karobu ze względu na jego właściwości krwiotwórcze, zwłaszcza dla swoich dzieci, wybieraj produkty, które nie zostały poddane obróbce termicznej i masz pewność, że zostały wykonane na słońcu. Białaczka u dzieci gwałtownie rośnie. W doniesieniach prasowych pisze się, że w Turcji jest ponad 5 milionów chorych na astmę i alergie. Zbieranie roślin, suszenie ich na słońcu i sprzedawanie na otwartym powietrzu w sklepach zielarskich już powoduje utratę ich mocy leczniczej. W produkcji owoców i warzyw stosuje się pestycydy i hormony.

Najlepsze badania naukowe prowadzi tylko jeden sklep zielarski. Często porównuję prawdziwość znalezionych i zbadanych przeze mnie artykułów. Powodem, dla którego nie podaję nazwiska, jest to, że on również zajmuje się handlem.

Bezlekarski, organiczny karob jest sprzedawany w Niemczech w sklepach z żywnością ekologiczną.

KORZYŚCI Z KAROBU

Skład owocu karobu to w 50-70% tłuszcze stałe, alkaloidy i tanina. Owoce karobu są jadalne, a nasiona są mielone i używane. Nasiona, które Europejczycy mielą i używają w produkcji pieczywa, lekach i na alergie. Mówi się, że pomaga również w rozwoju i wzroście dzieci, a powodem jest przyspieszenie wzrostu po ustąpieniu alergii. Dla tych, którzy mają problemy z jedzeniem z powodu zębów, owoce można ręcznie połamać i wrzucić do wody, która została zagotowana i schłodzona do 50 stopni, a następnie długo moczyć lub zmielić bez dostępu powietrza. Sok z karobu nie psuje się od razu, można go przechowywać w lodówce przez dwa trzy dni w ciemnych szklanych naczyniach niemetalowych. Karob zawiera kwas galusowy. Chroni przed chorobami, bólami, zarazkami, nitrozoaminami powodującymi raka i uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, chroni przed astmą, alergiami i polio, pomaga w zdrowiu płuc poprzez rozszerzanie oskrzeli, co zapewnia ta właściwość kwasu.

KORZYŚCI Z KWASU GALUSOWEGO

Kwas galusowy zawarty w karobie jest substancją o wszechstronnych właściwościach dla zdrowia człowieka.

Pod warunkiem, że nie ma utraty aminokwasów i wartości odżywczych;

Osusza stany zapalne.

Jest antyseptyczny.

Dzięki zawartości kwasu galusowego chroni przed polio.

Zapobiega uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki.

Zmniejsza skutki nitrozoaminy stosowanej jako dodatek do żywności.

Zmniejszenie skutków nitrozoaminy zwiększa zdolność krwi do przenoszenia tlenu.

Obniża cholesterol.

Zwiększa potencję. (jest afrodyzjakiem) Ma lepsze i trwalsze efekty niż Viagra.

Pomaga przy dusznościach, astmie i zapaleniu oskrzeli, zapobiega kaszlowi.

Otwiera naczynia krwionośne serca, uspokaja serce.

Daje siłę i energię ciału.

Ponieważ zawiera duże ilości fosforu, potasu i wapnia, odgrywa ważną rolę w rozwoju kości i inteligencji dzieci.

Wzmacnia wątrobę, leczy żółtaczkę.

Jest krwiotwórczy, pomaga dzieciom rosnąć.

  • Wzmacnia pamięć i koncentrację, otwiera umysł
  • Rozluźnia nerwy, zapobiega stresowi
  • Zmiękcza klatkę piersiową i oczyszcza płuca
  • Zapobiega chorobom zębów i dziąseł, drżeniu rąk i nóg
  • Rozwiązuje wiele problemów wynikających ze starości
  • Ma łagodne działanie przeczyszczające

Eliminuje gnicie w jelitach i wspiera ogólne zdrowie organizmu.

Jego korzyści są bardzo liczne, nie sposób ich wszystkich wymienić.

Zostało przygotowane na podstawie cytatów.