Производството на пекмез не съществува в европейската култура. Докато изследвах рожковото дърво, на един английски сайт пишеше, че не трябва да се вари. Докато изучавах как карамелизираните храни, преработените храни, съдържащи добавки, и някои ферментирали храни причиняват рак, на един турски сайт открих какво се случва, когато рожковото дърво се свари.

Има много хора, които използват рожковото дърво за увеличаване на броя на сперматозоидите и като кръвотворно средство, затова е важно как трябва да се използва.

Някои експерти твърдят, че има университетски изследвания за рожковото дърво... За рожковото дърво няма университетски изследвания. Не можах да намеря такова официално изследване или токсикологичен доклад. За съжаление, тези, които казват, че са го изследвали, нямат възможност да го направят. Втора важна тема е, че броят на страните, които произвеждат пекмез от рожков дърво, е много малък и канцерогенните му ефекти не са добре проучени. Районите, където рожковото дърво се отглежда в нашата страна, са Егейският и Средиземноморският регион. В тези региони не се извършва варене при производството на пекмез и лютеница. Пекмезът и лютеницата се получават чрез леко загряване до 50 градуса, последвано от излагане на слънце. Това е и същността на средземноморската диета. Здравето на хората от Средиземноморския и Егейския регион се дължи на храните, приготвени без термична обработка, по естествен начин. (с времето тази традиция се е развалила и в тези региони). В Мерсин също се произвежда много рожков дърво, техният метод на производство е варене до 50 градуса и сгъстяване на слънце. В Европа семената се смилат стерилно и се използват за различни заболявания. Смляно семе от рожков дърво се използва в бебешките храни, при производството на напитки и хляб.

Варенето на рожков дърво; Карамелизираните храни са начело сред храните, които причиняват образуването на рак. Един текст, който намерих в интернет, е за канцерогенните ефекти на използването на сварено рожков дърво. "В нектара от рожков дърво не се образува карамел, който е канцерогенно вещество, тъй като не влиза в контакт с огън. При пригот��янето на нектара от рожков дърво температурата не надвишава 50 градуса, така че не се наблюдава загуба на минерали и аминокиселини. При производството на пекмез не се използват химически ензими, вредни за здравето, като почва и др. за утаяване." се казва.

Ако ще използвате пекмеза от рожков дърво заради неговото кръвотворно свойство, особено за децата си; предпочитайте продукти, за които сте сигурни, че не са били подложени на термична обработка и са приготвени на слънце. Левкемията при децата бързо нараства. Във вестникарските публикации пише, че в Турция има над 5 милиона пациенти с астма и алергии. Самият факт, че растенията се събират, сушат на слънце и се продават открито в билкарниците, води до загуба на лечебната им сила. При производството на плодове и зеленчуци се използват селскостопански пестициди и хормони.

Най-добрите научни изследвания прави само един билкар. Често сравнявам точността на текстовете, които намирам и изследвам. Причината да не споменавам името му е, че и той се занимава с търговия.

Органичното рожково дърво без пестициди се продава в магазини за органични храни в Германия.

ПОЛЗИ ОТ РОЖКОВОТО ДЪРВО

Съставът на плода на рожковото дърво е 50-70% фиксирани масла, алкалоиди и танини. Плодът на рожковото дърво се яде, а семената се смилат и използват. Това са семената, които европейците използват, смилайки ги за приготвяне на хляб, лекарства и алергии. Също така се казва, че помага за растежа и развитието на децата, а причината е, че след като алергиите изчезнат, растежът се ускорява. За тези, които имат проблеми с ��раненето поради зъбите, плодовете могат да се натрошат на ръка и да се сложат във вода, сварена и охладена до 50 градуса, да се оставят да престоят дълго време или да се смилат, като се изключи контактът с въздуха. Сокът от рожков дърво не се разваля веднага, може да се съхранява в хладилник два три дни в тъмни стъклени съдове, които не са метални. Рожковото дърво съдържа галова киселина. Това киселинно свойство го предпазва от болести, болки, микроби, нитрозамини, причиняващи рак, и щети от свободни радикали, предпазва от астма, алергии и детски паралич, разширява бронхите и помага за здравето на белите дробове.

ПОЛЗИ ОТ ГАЛОВАТА КИСЕЛИНА

Галовата ��иселина, съдържаща се в рожковото дърво, е вещество с многостранни свойства върху човешкото здраве.

При условие, че няма загуба на аминокиселини и хранителна стойност;

Изсушава възпаленията.

Антисептично е.

Предпазва срещу детски паралич чрез съдържанието на галова киселина.

Предотвратява увреждането от свободни радикали.

Намалява ефектите на нитрозамина, използван като добавка в храните.

Намаляването на ефектите на нитрозамина увеличава способността на кръвта да пренася кислород.

Намалява холестерола.

Подсилва сексуалната сила. (афродизиак) Има по-добри и трайни ефекти от Виагра.

Помага при затруднено дишане, астма и бронхит, предотвратява кашля.

Отваря сърдечните съдове, облекчава сърцето.

Придава сила и енергия на тялото.

Тъй като съдържа високи количества фосфор, калий и калций, играе важна роля в развитието на костите и интелекта на децата.

Подсилва черния дроб, лекува жълтеницата.

Кръвотворно е, подпомага растежа на децата.

  • Укрепва паметта и вниманието, изяснява ума
  • Отпуснава нервите и предотвратява стреса
  • Омекотява гърдите и почиства белите дробове
  • Предотвратява заболявания на зъбите и венците, треперенето на ръцете и краката
  • Решава много проблеми, произтичащи от старостта
  • Има лек мекотиен ефект

Премахва гниенето в червата и подпомага цялостното телесно здраве.

Ползите са доста, не могат да се изброят.

Подготвено с цитати.