ज़ैतून का पत्ता

जैतून के पत्ते से संबंधित कई वैज्ञानिक शोध उपलब्ध हैं। इन शोधों के अनुसार, जैतून का पत्ता एक प्राकृतिक हर्बल एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में बीमारियों से बचाव और उपचार में प्रभावी भूमिका निभा सकता है। इसमें मौजूद सक्रिय घटकों "ओलियोरोपिन" और "एलोनिक एसिड" की एंटीमाइक्रोबियल एजेंट के रूप में भूमिका वैज्ञानिक अध्ययनों द्वारा दर्ज की गई है। लहसुन और प्याज के प्रभावों से मिलते-जुलते ये यौगिक, शरीर में प्रवेश करने वाले कीटाणुओं को तब तक धीमा कर देते हैं जब तक कि प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया नहीं देती। हालाँकि इसका उपयोग अधिकतर भूमध्यसागरीय देशों में प्रचलित है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में कई देशों में इसे हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किए जाने ने शोध को गति दी है।

इसमें बुखार कम करने और धमनी कठोरता दूर करने के गुण हैं। यह उन कुछ जुकाम और फ्लू के लिए एक बहुत उपयोगी हर्बल स्रोत है जिनका एंटीबायोटिक्स से इलाज नहीं हो पाता। यह रक्तचाप और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। एपस्टीन-बार वायरस, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और हर्पीज जैसे कठिन इलाज वाले वायरल संक्रमणों में यह सहायक हो सकता है। यह उन लोगों के लिए भी मूल्यवान है जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो गई है और जिन्हें अतिरिक्त सहारे की आवश्यकता है।

जैतून के पेड़ के सभी हिस्सों में पाया जाने वाला ओलियोरोपिन, जैतून के प्रसंस्करण के दौरान हटा दिया जाता है। जबकि पेड़ को बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करने वाला मुख्य सक्रिय पदार्थ ओलियोरोपिन ही है। इसमें मौजूद "एलेनोलिक एसिड" और इसके व्युत्पन्न "कैल्शियम एलेनोलेट" में विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीवों को दूर रखने का गुण होता है।

एंटीमाइक्रोबियल प���रभाव

जब जैतून के पत्ते की चाय के रूप में सेवन किया जाता है, तो शरीर में लिया गया ओलियोरोपिन दो एंजाइमों द्वारा एलेनोलिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। एलेनोलिक एसिड में उच्च एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव होता है; यह बैक्टीरिया की कोशिका भित्ति को नष्ट करके प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

एंटीऑक्सीडेंट, शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप बनने वाले या धूम्रपान, शराब और प्रदूषित हवा जैसे बाहरी स्रोतों से आने वाले मुक्त कणों को निष्क्रिय कर देते हैं। बीमारियों की उत्पत्ति को रोका जा सकता है, हार्मोनल संतुलन बनाए रखा जा सकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है। जैतून के पत्ते के अर्क में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है; यह विटामिन सी और ई की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लगभग 2.5 गुना स्तर पर प्रभाव दिखाता है।

कोरोनरी धमनियों पर प्रभाव

किए गए अध्ययनों से पता चला है कि ओलियोरोपिन का रक्त वाहिका-विस्फारक (वैसोडिलेटर) प्रभाव होता है, यह रक्तचाप को कम करता है और एंटी-अतालता गुण दिखाता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में भी गिरावट देखी गई है। प्रयोगशाला और नैदानिक शोधों से पता चला है कि जैतून के पत्ते की चाय हृदय की विफलता और रक्त वाहिका अवरोधों पर भी प्रभावी है।

रक्त शर्करा नियंत्रण प्रभाव

जीवों पर किए गए शोध में यह देखा गया है कि ओलियोरोपिन हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव दिखाता है और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

लाभकारी स्थितियाँ

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है; एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव से बीमारियों से बचाता है।
• रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम करता है। (निम्न रक्तचाप या रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं।)
• कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला; वजन घटाने में सहायक।
• कोशिका नवीकरण गुण के साथ त्वचा को बुढ़ापे से बचाता है।
• ब्रोंकाइटिस और निमोनिया की अवधि में कीटाणुनाशक और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला।
• सर्दी-जुकाम और कान के संक्रमण के लिए फायदेमंद।
• फाइब्रोमायल्जिया के दर्द में प्रभावी।
• फंगल संक्रमण, हर्पीज वायरस, साल्मोनेला, कैंडिडिआसिस, पेचिश और दाद के लिए फायदेमंद।
• हेपेटाइटिस ए, बी और सी के खिलाफ सुरक्षात्मक और उपचारात्मक; दवा उद्योग में भी प्रयुक्त।
• गठिया रोग और कैल्सीफिकेशन (कैल्शियम जमाव) में प्रभावी।
• महिलाओं में होने वाले योनि स्राव और विभिन्न बैक्टीरियल संक्रमणों में फायदेमंद।

नोट: जैतून के पत्ते का अर्क लाभकारी पाया गया है; उपयोग से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।