ירידה במשקל- גדילה- תקופת מבחנים- לחץ- גיל המעבר- בריאות שיער ועור דגני בוקר שיבולת שועל (100 גרם) ערכים תזונתיים אנרגיה:
ערכי מינרלים
- קלוריות: 384 קק"ל
- אנרגיה: 1606.7 ק"ג
- חלבון: 13.5 גרם
- פחמימות: 61.2 גרם
- שומן: 7 גרם
- חומצות שומן חד בלתי רוויות: 3.32 גרם חומצות שומן רב בלתי רוויות: 2.45 גרם סוכר: 1.60 גרם כולסטרול: 0 מ"ג
- סיבים: 7 גרם
- ויטמינים:
- ויטמין A: 0 מק"ג
- ויטמין D: 0 מק"ג
- ויטמין E: 1.5 מ"ג
- ויטמין K: 50 מק"ג
- ויטמין B1: 0.6 מ"ג
- ויטמין B2: 0.2 מ"ג
- ויטמין B3: 3.5 מ"ג
- ויטמין B5: 1.1 מ"ג
- ויטמין B6: 0.2 מ"ג
- ביוטין: 20 מק"ג
- ויטמין B9: 24 מק"ג
- ויטמין B12: 0 מק"ג
- ויטמין C: 0 מ"ג
- ערך מינרלים:
- נתרן: 4.06 מ"ג
- אשלגן: 340 מ"ג
- סידן: 50 מ"ג
- מגנזיום: 140 מ"ג
- זרחן: 430 מ"ג
- ברזל: 4.6 מ"ג
- אבץ: 4.4 מ"ג
- נחושת: 0.5 מ"ג
- מנגן: 4.9 מ"ג
- יוד: 4 מק"ג מכיל סלניום וחומצות אמינו. היותו מקור מצוין למנגן, אבץ, ברזל וויטמיני B הופך אותו לבחירה מועדפת בתקופות מבחנים. בתקופות ירידה במשקל יש להעדיף להוסיף שיבולת שועל למרקים. שיבולת שועל, ששמה הלטיני Avena sativa, הוא צמח עם כ-25 מינים הגדל כמעט בכל העולם.
- נאמר כי לשיבולת שועל אין תופעות לוואי ידועות כלשהן. מאז ומתמיד שימשה כמזון לבעלי חיים. מחקרים חדשים גילו תכונות מועילות מאוד לבני אדם. תכולה: מכיל שמנים יקרי ערך וסיליקה. פרוביטמין, ויטמינים A-B1-B2-B6-K-E, לציטין, חומצה פנטותנית, ביוטין, נחושת, בורון, אבץ, ברזל, זרחן, יוד, סידן, כלור, גופרית, נתרן, אשלגן
- נגד סוכרת ועייפות כבד; כאשר מדובר בעייפות כבד הנגרמת מליקוי בבלוטת התריס והצטברות שומן מוגזמת בדם, יש בהחלט לבצע דיאטה; והיא צריכה להיות מבוססת על שיבולת שועל. שיבולת שועל היא דגן שחייב להיכלל בדיאטה לסוכרת. כי הוא דל בנתרן וסוכר. בזכות פקטין ומיצלולוזה (חומר זה לוכד סוכר הנכנס לגוף ומפחית את ריכוזו) הוא מוריד את רמת הסוכר בדם. קוואקר יעיל מאוד למחלות עור. שיבולת שועל היא מזון אידיאלי לתפקוד תקין של בלוטת התריס הגורמת למחלת התריס. כאשר בלוטת התריס פועלת לאט, היא גורמת לבעיות כמו תשישות, חוסר סיבולת לקור והתקררות מהירה. יחד עם בלוטת התריס, גם זרימת הדם מאטה. בעיות כמו חולשה וסחרחורת מופיעות. אם יש לכם תלונות בנושא זה, צרכו מזונות המכילים שיבולת שועל באופן קבוע כל יום בארוחת הבוקר. סיבי שיבולת שועל מגנים מפני חיידקים בעלי השפעה משמעותית על בעיות במערכת העיכול. זה בטוח לשימוש לבעיות עיכול בהריון מכיוון שהוא לא מזיק. מכיוון שתכולת הנתרן נמוכה, הוא לא פוגע בכליות. חולי כליות צריכים להעדיף שימוש בלחם שיבולת שועל. מזון לתינוקות: קמח שיבולת שועל הוא מזון אידיאלי לתינוקות.
- דרכי שימוש; תה שיבולת שועל: כף אחת של שיבולת שועל ירוקה קצוצה דק מושרה בכוס מים רותחים, מושרה למשך 10-15 דקות ואז מסונן. שותים 3-4 כוסות תה טרי ביום, ללא המתקה. שיבולת שועל נחשבת נוגד דיכאון טבעי. היא מביאה איזון לגוף. משתמשים בה לטיפול בכאבי ראש, דיכאון, מתח, נדודי שינה ושינויים במצב הרוח. גבעול שיבולת שועל נמצא בין התמיכות הצמחיות נגד נשירת שיער. נפוץ לערבב אותו עם צמח השומר ולהשתמש בו לבניית שרירים ולמתיחת העור. תכולת ויטמין B5 הגבוהה שלו מועילה לבריאות העור והשיער. B5, נחושת וברזל מעכבים את שיער השיער. תכולת הנתרן הנמוכה שלו לא מזיקה גם לחולי כליות. אין בו ויטמין C כלל וניתן להעשיר אותו בפירות. אני מנסה לערוך את זה מכיוון שמועיל לראות את תכולת הוויטמינים לצורך השלמה בדיאטות. אני תמיד אומר אבל אני אוסף את הדברים האלה ממספר מקורות. אלו לא ערכים מדויקים. שיבולת שועל מסייעת לתפקוד בלוטת התריס ומאזנת את ייצור הורמון האסטרוגן. המינרל מגנזיום הנמצא בשפע בתוכן של שיבולת שועל מפחית כאב על ידי מזעור מתח השרירים באזור הבטן התחתונה. זרחן מונע חולשת ריכוז ושכחה הנפוצות לפני ובמהלך המחזור. אם אתם סובלים מבעיות מחזור, התזונה שלכם צריכה להיות מבוססת על שיבולת שועל שבוע לפני המחזור ובמהלכו. שתי מנות ביום אידיאליות.
- נגד מחלות דלקתיות
- שיבולת שועל טובה לכל סוג של מחלות דלקתיות. תוכלו להוסיף אותה לחלב חם ולשתות, או להכין דייסת שיבולת שועל (ממיסים כוס קמח שיבולת שועל ב-2 כוסות מים ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת מרקם של פודינג סמיך. כשמתקרר, מרחו על האזור וכיסו במגבת חמה) והחילו על האזור הפגוע. היא טובה לדלקות בדרכי הנשימה כמו דלקת גרון וכאבי גרון, לבעיות גרון הנגרמות מעישון ולדלקת סימפונות. במיוחד בברונכיט אצל ילדים קטנים, דייסת שיבולת שועל חמה המוחלת על החזה והגב מאפשרת נשימה קלה, מפנה ליחה ועוצרת שיעול. שיבולת שועל, בשל השפעתה המרגיעה, היא גם חברה של הקיבה. כדי להכין תה שיבולת שועל, הוסיפו קומץ גרגירי שיבולת שועל לכוס מים רותחים והמתינו 20 דקות. סננו, המתקו בדבש ושתו. קוואקר משמש לבעיות עור כמו פריחות פסוריאטיות, כוויות, אקזמה, יבלות, עקיצות חרקים. הוא משפר את מראה העור. זו מסכה טובה להסרת תאי עור מתים. אומרים שתה שיבולת שועל מטפל בתסמיני גמילה מניקוטין המופיעים בהפסקת השימוש בטבק ומוצריו. אמבטיית שיבולת שועל משמשת לעור מגורה ולהפגת מתח. מכינים ��וזל על ידי הרתחת חצי קילו שיבולת שועל בליטר מים ומבצעים קומפרס על העור. נגד אדמומיות וגירודים בעור; שיבולת שועל, בזכות השפעתה המרככת והמרגיעה על העור, מסלקת אדמומיות וגירודים בעור. מי אמבט חמים עם תוספת גרגירי שיבולת שועל מפחיתים בעיות תפרחת חיתולים אצל תינוקות ודלקות ודרמטיטיס בעור. לשם כך, הוסיפו כוס תה גרגירי שיבולת שועל או קמח שיבולת שועל לסיר קטן עם מים חמים וערבבו. הרתיחו, סננו והחילו על האזור הפגוע. שיבולת שועל מגנה גם על גירויי עור הנגרמים מסבון ועל עור החשוף לשינויי מזג אוויר פתאומיים. לשם כך, החילו דייסת שיבולת שועל על האזור הפגוע. לשיער שמשמין מהר; שיבולת שועל מעניקה ברק ומחזקת את השיער. אם השיער שלכם שומני, צרכו מזונות המכילים שיבולת שועל פעמיים ביום. לידיים סדוקות מקור; בשל גורמים חיצוניים, יש לטפל בעור ובידיים במיוחד בחודשי החורף. מרחו דייסת שיבולת שועל על הידיים הסדוקות והאדומות מקור. ערבבו כוס תה קמח שיבולת שועל ב-2 כוסות תה מים עד להמסה ובשלו על אש נמוכה עד לקבלת מרקם של פודינג קל. כשמתקרר, מרחו על העור, המתינו 3-4 דקות ושטפו במים פושרים. הידיים שלכם יהיו רכות מאוד. אם אתם לא משתמשים בקרם ידיים, בצעו טיפול זה כל 3 ימים בחודשי החורף. נגד נדודי שינה; אמבטיות חמות עם תוספת של 2 כוסות גרגירי שיבולת שועל או קמח שיבולת שועל מבטיחות שינה רגועה ובריאה. יתרונות התה המוכן מצמח שיבולת שועל ירוקה: יש להשתמש בו נגד תשישות עצבית ונדודי שינה.
- על ידי הפחתת כמות חומצת השתן בדם, מסייע בדלקת מפרקים ושיגדון,
- מחזק קשישים באופן כללי.
- ניתן להשתמש בו כתמיכה בטיפול בהפרעות לחץ דם ובעיות לב.
- מועיל נגד פריחות עור ואימפוטנציה.
- יש להשתמש בתה צמחים נגד חולשה או מחלות של שלפוחית השתן ומחלות כליות.
- הוא גם מאוד יעיל כמגביר כוח גברי.
- נדודי שינה: זרעי שיבולת שועל מרתיחים עם מליסה, ממתקים בדבש ושותים כוס אחת שעה לפני השינה. בזמנים מרגשים ולחוצים (לילות מבחנים) מבצעים את אותה הפעולה.
- אבנים בכליות: אם ממשיכים להרתיח שיבולת שועל לבד או עם שעורה, לערבב עם דבש ולשתות כוס תה-מים אחת על בטן ריקה, זה ממיס אבנים בכליות.
- אפילפסיה: אם ממשיכים להרתיח שיבולת שועל לבד או עם ולריאן ולשתות, זה טוב להתקפי אפילפסיה. ממריץ דם: אם ממשיכים להרתיח שיבולת שועל, להמתיק בדבש ולשתות כוס תה-מים אחת, זה ממריץ דם. עקרות: טוחנים זרעי שיבולת שועל עם מזונות כמו אגוזים, אגוזי לוז, מכינים משחה עם דבש וממשיכים לאכול. מפחית עייפות: ממשיכים להרתיח זרעי שיבולת שועל, להמתיק בדבש ולשתות כוס מים-תה אחת (שותים ללא סינון). בעיות קיבה: אם ממשיכים להרתיח שיבולת שועל עם טימין, להמתיק בדבש ולשתות 2-3 כוסות מים ביום על בטן ריקה, זה מועיל לגסטריטיס וכיבים (לא מסננים). מסייע לעיכול: שיבולת שועל עשירה בסיבים ולכן מקלה על העיכול, מערבבים עם דבש ואוכלים.
למען בריאות השיער והעור, ניתן גם להפיק תועלת מתה שיבולת שועל ירוקה.
