सुंदरता अंदर से आती है।
स्वस्थ और संतुलित आहार, बालों के स्वास्थ्य, त्वचा की सुंदरता, जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिजों के लिए पर्याप्त है। अधिकांश लोग, संतुलित आहार कार्यक्रम का पालन नहीं कर पाने के कारण, अपने बालों को आवश्यक पोषक तत्व भी नहीं दे पाते हैं। क्योंकि बाल और नाखून, इष्टतम पोषण और सुरक्षा के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को शरीर से प्राप्त करने में अंतिम पंक्ति में होते हैं (यानी हमारा शरीर अन्य अंगों की विटामिन और खनिज की आवश्यकता को पूरा करने के बाद, बची हुई मात्रा बालों और नाखूनों के लिए आवंटित करता है)।
बालों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिज
- हॉर्सटेल (घोड़े की पूंछ जैसी जड़ी बूटी): इसका अर्क हॉर्सटेल एक्सट्रैक्ट (Horsetail): हॉर्सटेल (Equisetum arvense); नदी के किनारे, नम घास के मैदान और जंगल के खुले स्थानों में उगने वाला 25-60 सेमी ऊंचा और तना 3-6 मिमी वाला, बारहमासी, शाकीय और बिना फूल वाला पौधा है। पौधा छोटे पाइन के पेड़ के पौधों से बहुत मिलता-जुलता है। इसमें सिलिसिक एसिड (सिलिका का स्रोत), पोटेशियम लवण, फ्लेवोन ग्लाइकोसाइड्स, सैपोनिन, अल्कलॉइड्स और टैनिन होते हैं। हॉर्सटेल जड़ी बूटी, सिलिका (सिलिका) नामक एक खनिज में बहुत समृद्ध है जो बालों को चमक, जीवंतता और ताकत देने के लिए प्रसिद्ध है। हॉर्सटेल में हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कैल्शियम और दुर्लभ खनिज भी होते हैं।
- बियर यीस्ट (हॉप्स); (बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन और प्रोटीन (सभी आवश्यक अमीनो एसिड सहित- जो शरीर में नहीं बनते और बाहर से लेना जरूरी होते हैं) और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें बालों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बी समूह के सभी विटामिन और खनिज होते हैं।
- जई का पुआल: (स्वस्थ हड्डी, त्वचा, बाल और नाखून बनाने में मदद करने वाला एक हर्बल उत्पाद है। इसमें सैपोनिन, फ्लेवोनॉइड्स, अल्कलॉइड्स (ट्राइगोनेलिन, एवेनिन...), स्टेरॉयड, कैल्शियम, आयरन, बी विटामिन, अमीनो एसिड (लाइसिन, मेथियोनीन) और सिलिका होते हैं। जई के पुआल का बालों को मॉइस्चराइज करने और मजबूत करने वाला प्रभाव प्राचीन काल से जाना जाता है। जई का पुआल आमतौर पर; इसकी मजबूत करने वाली विशेषता के कारण कमजोर बालों या कमजोर जड़ों वाले बालों के लिए उपयोग किया जाता है। जई का पुआल और इसमें मौजूद लाभकारी पदार्थ; हमारे बालों को सूरज की रोशनी, बार-बार धोने, धूल और रसायनों, बैक्टीरिया और हेयर ड्रायर के नकारात्मक प्रभावों से बचाते और मजबूत करते हैं।
- नाशपाती: नाशपाती बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद, मैग्नीशियम, बोरॉन, कैल्शियम और बी विटामिन के सभी को तो शामिल करती ही है, साथ ही मुक्त कणों के शरीर को होने वाले हानिकारक प्रभावों को भी निष्क्रिय करती है। यह रक्त वाहिकाओं को खोलने वाला, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम करने वाला, रक्त को साफ करने वाला प्रभाव डालकर प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करती है। धमनियों का सख्त होना रोकती है। इसके छिलके का रंग त्वचा के रंग से मिलता-जुलता है, आकृति भी शरीर की संरचना से। नाशपाती, सेब और श्रीफल का मिश्रण एक फल के रूप में दोनों फलों के विटामिनों को समाहित करता है। फोलिक एसिड होने के कारण विशेष रूप से बच्चों में वृद्धि को तेज करती है। सर्दी और जुकाम को ठीक करती है। रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभावों के कारण बालों का अपरिहार्य फल माना जाता है।
- सिलिका (Silica): प्राकृतिक रूप से हॉर्सटेल और जई के पुआल और रेड क्लोवर में पाया जाने वाला एक पदार्थ है। हमारे शरीर में विशेष रूप से त्वचा, बाल और नाखूनों में पाया जाता है। यह हड्डी, संयोजी ऊतक, उपास्थि और जोड़ों के आसपास क�� झिल्ली के लिए एक आवश्यक खनिज है। संयोजी ऊतकों के सामान्य विकास और वृद्धि के लिए यह चयापचय और संरचनात्मक दोनों दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, सिलिका बालों के शाफ्ट के एक महत्वपूर्ण घटक केराटिन सल्फेट के निर्माण के लिए आवश्यक है। बालों के तंतु की सबसे बाहरी सतह पूरी तरह से केराटिन के जाल से बुनी हुई है। साथ ही, सिलिका अपनी रक्त वाहिका खोलने वाली विशेषता के साथ सिर की त्वचा में रक्त प्रवाह बढ़ाकर बालों के विकास को तेज करती है और बालों को घने और चमकदार रंग का बनाती है। सिलिका, हड्डियों के घनत्व के लिए आवश्यक कैल्शियम के शरीर द्वारा अवशोषण के लिए भी जरूरी है और कोलेजन के मुख्य घटकों में से एक है। जैसा कि ज्ञात है, कोलेजन (collagen), टेंडन, नसों और हड्डियों जैसे संयोजी ऊतकों की मूल रासायनिक संरचना बनाता है। सिलिका, स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सिलिका नाखूनों को मजबूत करती है। बाल झड़ने के खिलाफ बालों को पोषण देती है और मजबूत करती है।
- जिंक: शरीर में कोशिका विभाजन, वृद्धि और मरम्मत सहित कई महत्वपूर्ण भूमिकाएं निभाता है। ये सभी भूमिकाएं बुढ़ापे को धीमा करने में सहायक कार्य हैं। जिंक की कमी वयस्कों में बाल झड़ने का कारण बनती है। जिंक खनिज आपको हर तरह से सुंदर बनाता है। चमकदार, घने बाल पाने में आपकी मदद करता है। सुंदर और स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक ऊतकों के निर्माण में योगदान देता है। जिंक बीज वाले खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के बीजों में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी के बीजों को मुंह में अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए।
- कैल्शियम: हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए ज्ञात कई फायदों के अलावा, स्वस्थ और जीवंत बालों के लिए एक आवश्यक पदार्थ है। दूध और दूध उत्पाद, अरुगुला और तारो में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है।
- छिलके वाले बिना भुने सूखे मेवे और सूखे मेवे, ताजे फल और सब्जियां खानी चाहिए। खरबूजा, खजूर, सेब, हरी सब्जियां और फल, मछली का तेल, आटिचोक, और वनस्पति तेलों को भोजन के साथ लेना त्वचा को सुंदर बनाता है।
- मैंगनीज: बालों के लिए बहुत जरूरी एक खनिज है, अधिक मात्रा में लेने से विषाक्त प्रभाव हो सकते हैं। पर्याप्त मात्रा में न लेने पर समय से पहले बाल सफेद होने का कारण बनता है। मैंगनीज युक्त प्राकृतिक खाद्य पदार्थ; पालक, अजमोद, चावल, नाशपाती, श्रीफल, हेज़लनट, जैतून का तेल, अंडा, सोयाबीन, हरी फलियां, सीप, ग्रीन टी, और मसाले हैं। काली मिर्च बालों के लिए एक महत्वपूर्ण मसाला है, बालों की जड़ों में पनपने वाले कीटाणुओं और भोजन में मौजूद कीटाणुओं को मारती है, रक्त संचार को तेज करती है। हाल के वर्षों में बाल झड़ने के खिलाफ दवा के रूप में इसकी गोलियां बाजार में लाई गई हैं।
- बोरॉन खनिज के फायदे, महत्व और कार्य: उद्योग की कई शाखाओं में, विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग के अलावा, बोरॉन स्वास्थ्य के लिए भी एक महत्वपूर्ण खनिज है। कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस खनिजों और विटामिन डी के शरीर में संरक्षण और प्रभावी ढंग से उपयोग में मदद करके दांत और हड्डी, बालों के स्वास्थ्य के संरक्षण में योगदान देता है। मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाता है। विशेष रूप से महिलाओं के लिए, एस्ट्रोजन हार्मोन के कामक���ज को सहायता और हड्डियों के पतले होने को कम करने वाले प्रभावों के कारण, आवश्यक है। बोरॉन की एक अन्य विशेषता यह भी है कि यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। बोरॉन खनिज, चिकित्सा में उपचार के उद्देश्य से भी प्रयोग किया जाता है। हड्डियों का पतला होना, तंत्रिका रोग, माइग्रेन, कमजोरी और कैंसर के उपचार में प्रयोग किया जाता है।
- बोरॉन की कमी: बोरॉन की पर्याप्त मात्रा में कमी, विटामिन डी की कमी और इसके परिणामस्वरूप हड्डियों के पतले होने और हड्डियों के कमजोर होने के कारण हड्डियों के आसानी से टूटने का कारण बनती है। कमी में इसके अलावा, एकाग्रता में कठिनाई और स्मृति कमजोरी देखी जा सकती है।
- बोरॉन की अधिकता और नुकसान: शरीर में उच्च मात्रा में बोरॉन लेने से विषाक्त प्रभाव हो सकता है।
- बोरॉन खनिज किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है? हेज़लनट, बादाम, खजूर, सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, आलूबुखारा, ब्रोकली, नाशपाती, आलू, लहसुन और टमाटर बोरॉन से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं।
- दैनिक बोरॉन की आवश्यकता: वयस्कों में प्रतिदिन लिए जाने वाले बोरॉन की मात्रा 13 मिलीग्राम है।
बायोटिन और फोलिक एसिड बालों के लिए आवश्यक विटामिन हैं। बायोटिन की कमी कच्चा अंडा खाने और आंतों में लाभ
