امواج الکترومغناطیسی ساطع شده از دستگاههایی مانند رایانه، تلفن همراه، ایستگاههای پایه و مایکروویو، بیماری جدیدی از دوران مدرن را به همراه آورده است.
استفاده از مایکروویو، علاوه بر امواج الکترومغناطیسی که منتشر میکند، باعث از دست رفتن مواد مغذی غذاها نیز میشود.
در تحقیقی که در انگلستان انجام شد، مشاهده شده که از دست دادن ویتامینها و مواد معدنی غذاها تا ۸۵٪ افزایش یافته است. گوجهفرنگی در اثر جوشاندن بخش عمدهای از خاصیت ویتامین C خود را از دست میدهد، اما مقدار لیکوپن آن افزایش مییابد. در گوجهفرنگی که با استفاده از مایکروویو پخته شده است، کاهش در مقدار لیکوپن نیز مشاهده شده است.
استفاده از فویل آلومینیومی در مایکروویو، دعوتنامهای برای سرطان است. استفاده از آلومینیوم باعث کاهش ضریب هوشی میشود. متخصصان همواره از مضرات استفاده مداوم از آلومینیوم سخن میگویند. مشخص است که باعث عدم تمرکز و از دست دادن حافظه میشود. استفاده از آلومینیوم در مایکروویو نیز این اثرات را افزایش میدهد.
غذاها و شیر خشک نوزادان نباید در مایکروویو تهیه شوند. حتی گرم کردن شیر در شیشه شیر نیز توسط متخصصان مضر اعلام شده است.
