Οι ηλεκτρομαγνητικές ακτινοβολίες που εκπέμπονται από συσκευές όπως υπολογιστές, κινητά τηλέφωνα, σταθμούς βάσης και φούρνους μικροκυμάτων έχουν εισάγει μια νέα εποχή ασθενειών.
Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων, εκτός από τις ηλεκτρομαγνητικές ακτινοβολίες που εκπέμπει, προκαλεί και απώλεια θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα.
Σε μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο, παρατηρήθηκε ότι οι απώλειες βιταμινών και μετάλλων στα τρόφιμα έφτασαν μέχρι και το 85%. Η ντομάτα χάνει σε μεγάλο βαθμό την ιδιότητα της βιταμίνης C ως αποτέλεσμα του βρασμού, αλλά η τιμή λυκοπενίου αυξάνεται. Παρατηρήθηκαν όμως απώλειες και στην τιμή λυκοπενίου της ντομάτας που μαγειρεύτηκε χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων.
Η χρήση αλουμινόχαρτου στον φούρνο μικροκυμάτων είναι πρόσκληση για καρκίνο. Η χρήση αλουμινίου προκαλεί απώλεια IQ. Οι ειδικοί συνεχώς επισημαίνουν τους κινδύνους της συνεχούς χρήσης αλουμινίου. Είναι ήδη γνωστό ότι προκαλεί προβλήματα συγκέντρωσης και απώλεια μνήμης. Η χρήση αλουμινίου στον φούρνο ενισχύει αυτές τις επιπτώσεις.
Τα μωρόζυμα και τα τρόφιμα βρεφικής ηλικίας δεν πρέπει να προετοιμάζονται σε φούρνους μικροκυμάτων. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι ακόμη και η θέρμανση του γάλακτος στο μπιμπερό είναι επικίνδυνη.
