Computer, Mobiltelefone, Basisstationen, Mikrowellenherde – die von solchen Geräten ausgehenden elektromagnetischen Wellen haben eine neue Krankheit des modernen Zeitalters mit sich gebracht.
Die Nutzung von Mikrowellenherden führt neben der Abstrahlung elektromagnetischer Wellen auch zu Nährstoffverlusten in Lebensmitteln.
In einer in Großbritannien durchgeführten Studie wurde beobachtet, dass die Vitamin- und Mineralstoffverluste von Nahrungsmitteln bis zu 85 % ansteigen. Durch Kochen verliert die Tomate einen Großteil ihrer Vitamin-C-Eigenschaft, aber der Lycopinwert steigt. Bei in der Mikrowelle gegarten Tomaten wurden jedoch auch Verluste im Lycopinwert beobachtet.
Die Verwendung von Aluminiumfolie in der Mikrowelle ist eine Einladung für Krebs. Die Nutzung von Aluminium führt zu IQ-Verlust. Experten weisen ständig auf die Nachteile des dauerhaften Aluminiumgebrauchs hin. Dass es zu Konzentrationsstörungen und Gedächtnisverlust führt, ist bereits bekannt. Die Verwendung von Aluminium im Herd verstärkt diese Effekte noch.
Säuglingsnahrung und -lebensmittel sollten nicht in Mikrowellenherden zubereitet werden. Experten weisen darauf hin, dass selbst das Erwärmen von Milch in der Flasche bedenklich ist.
