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中国味精（谷氨酸钠）的危害

味精是什么？ 它以“中国盐”的名称出售。由于谷氨酸盐也存在于母乳、牛奶和西红柿等健康食品中，因此一些专家认为它无害，甚至有益。 加工食品中的隐藏危险 它存在于加工食品中，代号为E621。据报道，除了加工食品外，一些经营者也将中国盐作为增味剂用于菜肴和烤肉中。 谷氨酸钠（E621） 作为中国和日本厨房...

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锻炼的好处

运动有益健康，这是不容置疑的事实，但开始一项体育活动所需的基本知识通常并不充分。也就是说，选择适合你的年龄和身体素质水平的运动类型很重要。体育活动对运动系统的益处显而易见。在肌肉层面，活动肌肉的张力和力量都会增加。简单而规律的散步能提高生活质量。 加州研究所进行的一项研究对20至70岁之间的10,5...

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碳酸盐能用来做什么？

将牛肚浸泡在小苏打中既能使其软化，也能去除细菌。烹饪前应彻底清洗。 小苏打在烹饪前可以使坚硬的食物变软。 鱿鱼在小苏打中浸泡两小时会变软。 要消除冰箱中的异味，可用小苏打清洁冷冻室和整个冰箱，这样异味就会消失。在冰箱角落放一碗小苏打，每4-5天搅拌一次。对储存在冰箱里的水果蔬菜也有保护作...

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胰岛素是什么？

要理解胰岛素的作用，我们首先需要简要了解身体在执行功能时如何获取必需的能量。 我们摄入的食物经过消化后，在体内酶的作用下分解为糖。糖，即葡萄糖，通过血流被输送到身体各个部位。作为我们身体的主要能量来源，糖必须从血液进入身体细胞内部——包括肌肉细胞、脂肪细胞和肝细胞——才能提供能量。 胰岛素是我们体内...

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鸟氨酸是什么？

在柠檬酸循环过程中，精氨酸分解产生鸟氨酸。它有助于增加肌肉质量并减少脂肪含量，特别是当与精氨酸和肉碱氨基酸结合时。 鸟氨酸是生产瓜氨酸、脯氨酸和谷氨酸所必需的，这些氨基酸有助于满足细胞的能量需求。 研究表明，鸟氨酸能增加胰岛素和生长激素，这些激素对肌肉的生长和维持是必需的。 鸟氨酸可能有助于防止衰老...

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对糖尿病有益的食物

了解疾病并通过饮食辅助治疗具有很高的益处。对于糖尿病患者来说，保持血糖正常水平，饮食的重要性非常大。糖尿病患者因频繁排尿，体内水分流失增加。由此也会导致视力模糊。 与其依赖单一食物获取益处，不如利用所有食物类别。含硫食物具有抗感染保护作用，能增加胰岛素分泌，加速伤口愈合。这些食物所含的维生素和矿物质...

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甲状腺是什么？

甲状腺是位于颈部中央的内分泌腺。它位于颈部被称为喉结的硬凸起正下方。其结构呈蝴蝶形状。翼状的左右部分位于气管两侧。两部分通过称为峡部的部分连接。有时稍上方称为锥状叶的部分也可能变得明显。 甲状腺向我们的身体分泌称为T3和T4的甲状腺激素。甲状腺激素对我们身体非常重要。我们新陈代谢的调节在很大程度上由...

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维生素K 的益处

维生素K（又称萘醌）是参与血液凝固的重要维生素。 维生素K存在于哪些食物中？ 蔬菜的绿色部分、菠菜、南瓜、西兰花、卷心菜、抱子甘蓝、花椰菜、生菜、绿番茄、豆类、豌豆、酸奶、蛋黄、土豆、青椒和绿茶是富含维生素K的食物。维生素K也由人体肠道中的有益细菌产生。只有一小部分维生素K储存在肝脏中。 维生素K缺...

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王子福利

营养价值 每100克生米含有360卡路里、6.7克蛋白质、78.9克碳水化合物。未去麸皮的糙米对健康更有益。日本人认为晚上吃白米更健康。中国人每年人均消耗91公斤大米。是欧洲人的300倍。 对我们的健康益处 作为世界上半数人口的主食，大米不仅是一种宝贵的营养来源；几个世纪以来，传统上一直将...

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Facebook会被关闭吗？

交通部长比纳利·耶尔德勒姆就有关Facebook将被关闭的传闻发表了声明。 交通部长比纳利·耶尔德勒姆就继YouTube之后Facebook也将被关闭的传闻表示："关于该社交网站，已有30项关闭决定。针对这些决定，尚未采取任何行动，也未向高级法院提出上诉。" 出席CeBIT信息通信欧亚展开幕仪式的耶...

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微芯片癌症检测

奥兹耶因大学董事会成员兼哈佛大学马萨诸塞州总医院生物微机电系统中心主任Mehmet Toner教授宣布，他们开发的微芯片能够轻松检测出癌细胞。 目标：将癌症转化为慢性疾病 Toner指出，如果对癌症患者进行跟踪监测，该疾病有可能像艾滋病一样转变为慢性病。他说："我们通过液体活检来实现这一点。之所以...

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酸奶的好处

酸奶在阿育吠陀中是健康的关键。阿育（生命），吠陀（科学）。酸奶实际上是一种非常有益的食物。阿育吠陀建议不要在夜间大量且频繁食用发酵食品，尤其是奶酪和酸奶。食用一汤匙左右的酸奶没有严重影响，但过量食用油腻、发酵的乳制品可能会使身体浮肿和沉重。中午或许是食用发酵乳制品最合适的时间。 作为主要食物类别之...

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