عصير القمح يحمي من السرطان. في آسيا الوسطى، كان مشروب أجدادنا الأكثر قيمة يحمي من السرطان. عصير القمح يأتي في مقدمة الأطعمة التي تمنع السرطان. في إمارة هونزا في باكستان، حيث يأكلون براعم القمح ويشربون عصير القمح، لا توجد وفيات بسبب السرطان. يأكل الهونزا نواة اللوز المر ونواة المشمش، ويشربون عصير القمح ولا يصابون بالسرطان.
تحتوي براعم القمح على كمية كبيرة من مادة الكلوروفيل، وحوالي 100 نوع من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية. تحتوي براعم القمح الطازجة على فيتامين سي أكثر بـ 60 مرة من نفس الوزن من البرتقال، وعلى حديد أكثر بـ 8 أضعاف من نفس الوزن من السبانخ. ميزة أخرى للقمح هي احتواؤه على مواد تعادل السموم في الدم. براعم القمح المشبعة بالأكسجين السائل تحتوي على اللايتريل (فيتامين B17)، وهو أقوى مضاد للسرطان في الطبيعة. يحتوي كل 100 جرام من زيت القمح على 174 ملغ من فيتامين E.
يمكنك زراعة براعم القمح في منزلك باستخدام حبوب القمح المزروعة في أصيص. ويمكن لأي شخص يرغب في ذلك صنع عصير القمح في المنزل.
الوصفة:
- يُغسل كوب من قمح الحبة الكاملة تنظيفًا تامًا ثم يوضع في وعاء زجاجي سعة لتر واحد.
- يُضاف إليه 3 أكواب من ماء الشرب غير المكلور.
- يُغطى فتحة الوعاء بشاش ويوضع في مكان بارد لمدة 24 ساعة.
- لا يستخدم هذا الماء الأول، ويُسكب.
- يُضاف 3 أكواب من الماء مرة أخرى إلى الوعاء.
- بعد الانتظار 24 ساعة، يُنقل الماء الناتج شبه الغازي إلى وعاء آخر للشرب.
توصي بعض المصادر بإضافة مكمل فيتامين سي، لكن المكملات الفيتامينية مسرطنة في الأساس. يجب شربه صافيًا وعلى معدة فارغة قبل الوجبات بنصف ساعة. إذا لم تكن مريضًا بالسرطان، فيمكنك الاستفادة منه بشكل دوري. يُقال إن مرضى السرطان يجب أن يشربوه لمدة 6 أشهر على الأقل. استشر طبيبك المتخصص قبل الاستخدام. يجب على من يخضعون للعلاج من السرطان استشارة الطبيب قبل الاستخدام. يُدعى أنه مفيد.
للحصول على مصادر أخرى للايتريل، راجع محتوانا حول فيتامين B17.
