สิ่งที่ควรระวังในการบริโภค
น้ำผึ้งเกาลัดควรรับประทานในตอนเช้าเพราะช่วยเพิ่มพลังงาน โดยทั่วไปการผสมน้ำผึ้งกับอาหารอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ช้อนโลหะสัมผัสกับน้ำผึ้ง น้ำผึ้งเกาลัดเพื่อการรักษาควรรับประทานขณะท้องว่างหรือระหว่างมื้ออาหาร หลังจากรับประทานแล้วไม่ควรกินหรือดื่มสิ่งร้อน น้ำผึ้งดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วจึงต้องระมัดระวัง ในช่วงที่เป็นโรคบางอย่างไม่ควรรับประทานน้ำผึ้ง "ประโยชน์และโทษของน้ำผึ้ง" harikahayat.com
น้ำผึ้งชนิดนี้มีสีน้ำตาลเข้ม รสฝาดขมเล็กน้อย มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวของเกาลัด และเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และเช่นเดียวกับน้ำผึ้งสีเข้มทั้งหมด มีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
ผึ้งงานเก็บเกสร น้ำหวาน และสารคัดหลั่งจากต้นเกาลัด
จากการวิจัยพบว่ามีประสิทธิภาพต่อต้าน B.Hemolytic streptococci เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
น้ำผึ้งเกาลัดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบีและซี และมีแร่ธาตุสูง มีฤทธิ์เสริมความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ ควบคุมการไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการอ่อนล้าของกระเพาะอาหารและตับ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับทารกเล็กอาจย่อยยาก
ช่วยบรรเทาอาการใดได้บ้าง?
- บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ สั่น ชา
- บรรเทาอาการปวดและเจ็บปวดต่าง ๆ
- รักษาแผลในปาก
- รักษาโรคปอด
- กำจัดอาการอักเสบของต่อมทอนซิล
- บรรเทาอาการแก๊สในลำไส้และการอักเสบของลำไส้
- บรรเทาอาการปวดหัว ปวดหน้าอก ปวดท้อง
- บรรเทาอาการเวียนหัว
- บรรเทาอาการปวดหลัง
- ช่วยรักษาโรคสมอง บรรเทาอาการอัมพาตและโรคเกี่ยวกับเส้นประสาท
- บรรเทาความผิดปกติของผิวหนัง รอยด่างดำ
- เพิ่มพลังทางเพศ
- รักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัว กำจัดหลอดเลือดอุดตัน
- บำรุงสายตา
- บรรเทาอาการอ่อนเพลีย
- ช่วยให้ย่อยง่าย
- เสริมความจำ
- ช่วยเจริญอาหาร
- รักษาอาการท้องผูก
- บรรเทาอาการใจสั่น
- ช่วยล้างพิษในเลือด
- เสริมความแข็งแรงของกระดูก
- รักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
- รักษาอาการไอ หายใจลำบาก โรคหอบหืด
- รักษาโรครูมาติซึมและโรคไซอาติกา
- รักษาโรคดีซ่าน
- บรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงิน
