روغن جگر کوسه از جگر کوسههایی که در اعماق دریاهای سرد زندگی میکنند، استخراج میشود. جگر یک کوسه حدود ۲۵٪ از وزن بدن آن را تشکیل میدهد. کوسهها طی ۴۰۰ میلیون سال هیچ تغییری نکردهاند، خسته نمیشوند، دائماً در حرکت هستند، نمیخوابند، بیمار نمیشوند و مهمتر از همه، تنها موجودات زنده شناخته شده در طبیعت هستند که به سرطان مبتلا نمیشوند.
روغن جگر کوسه از اواخر قرن هجدهم توسط ماهیگیران اسکاندیناویایی برای درمان تحریکات دستگاه تنفسی و به عنوان درمانی برای زخمهای دیر بهبود یافته استفاده میشد. تحقیقات انجام شده در مورد آن طی ۴۰ سال گذشته نشان داده است که این روغن فواید بسیار بیشتری دارد.
اثرات روغن جگر کوسه بر بدن انسان، توسط آزمایشهای بالینی که عمدتاً توسط دانشمندان سوئدی انجام شده، تأیید شده است. بر اساس این مطالعات، اثر بیولوژیکی این روغن ناشی از موادی است که حاوی آنهاست و آلکیلگلیسرولها (AKG) نامیده میشوند. این ترکیبات در برخی اندامهای بدن انسان به مقدار کم تولید میشوند. این اندامها عبارتند از: مغز استخوان، کبد، طحال و شیر مادر.
علاوه بر این، این روغن حاوی اسکوالامین (اثر ضد باکتری و ضد التهاب)، گروه امگا ۳ و اسیدهای چرب آزاد (EPA و DHA) و همچنین ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E (طبیعی)، و مواد معدنی آهن، روی و مس میباشد. در نتیجه این مطالعات بالینی، مشخص شد که این روغن در شرایط زیر مفید است و بیش از ۴۰ سال است که به طور گسترده در بسیاری از نقاط جهان استفاده میشود. انجمنهای تحقیقات سرطان نیز به طور مداوم تحقیقات جدیدی در مورد این روغن انجام میدهند.
فواید روغن جگر کوسه
- به افزایش تعداد گلبولهای سفید (لکوسیت)، گلبولهای قرمز (اریتروسیت) و پلاکتها در خون کمک میکند.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
- خاصیت خونسازی دارد.
- از سرماخوردگی، آنفولانزا، آلرژی، آسم، اگزما و بیماری پسوریازیس محافظت میکند.
- آسیب به گلبولهای سفید (لکوسیت) پس از شیمیدرمانی و پرتودرمانی را کاهش میدهد.
- میتواند روند بهبود زخمهای دیر بهبود یافته را تسریع کند.
- به تنظیم گردش خون کمک میکند.
- سطح انرژی بدن را افزایش میدهد.
- برای پوست و چین و چروک مفید است. (اثر آنتیاکسیدانی)
- برای بیماران دیابتی مفید است. (به دلیل رتینول (ویتامین A) موجود در آن)
- میتواند در برابر بیماریهای روماتیسمی مفید باشد.
- میتواند به مهار روند رشد تومورها (رشد و تکثیر آنها) کمک کند.
- اثر محافظتی یا پیشگیرانه در برابر ترومبوز کرونری (انسداد عروق قلب توسط لخته خون) دارد.
خاصیت جذب اکسیژن
روغن جگر کوسه؛ همچنین مادهای است که به راحتی اکسیژن را جذب میکند و به توزیع اکسیژن مورد نیاز سلولها کمک میکند. این امر به معنای موارد زیر است:
- برای بیماران قلبی، دیابتی، مبتلایان به التهاب مفاصل و هپاتیت (التهاب کبد) مفید است.
- میتواند به کاهش سطح کلسترول خون در افرادی که از غذاهای بسیار چرب تغذیه میکنند به مقدار طبیعی کمک کند.
- به ویژه به افراد مبتلا به گاستریت توصیه میشود.
- میتواند توسط افراد پرکار به عنوان یک تونیک تقویتکننده استفاده شود.
- به تغذیه پوست کمک میکند و ظاهر زیباتری به آن میبخشد.
